μπριζόλες

Χοιρινές μπριζόλες με μέλι –

Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλα1/2 φλιτζάνι μέλι1/4 φλιτζανιού σάλτσα σόγιας1 πρέζα θρυμματισμένο κόκκινο πιπέριΑλάτι και πιπέρι2 κ. γλ. λάδι ή όσο χρειάζεται1 μεγάλο γλυκό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες Εκτέλεση Προετοιμάστε τη σχάρα. Προθερμάνετε τη σχάρα σε υψηλή θερμοκρασία και αλείψτε την ελαφρά με λάδι. Ετοιμάστε το γλάσο. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το μέλι, τη σάλτσα σόγιας, το θρυμματισμένο κόκκινο…

Διάβασε ....

Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες

Οι χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο είναι από εκείνα τα φαγητά που ταιριάζουν ιδανικά σε ένα οικογενειακό τραπέζι. Το κρέας ψήνεται αργά μαζί με τις πατάτες, οι οποίες απορροφούν τα αρώματα και τα υγρά του, αποκτώντας πλούσια γεύση και πολύ μαλακή υφή. Για να παραμείνουν οι μπριζόλες ζουμερές και τρυφερές, η καλύτερη επιλογή είναι οι χοντρές μπριζόλες λαιμού. Το…

Διάβασε ....

Μπριζόλες μοσχαρίσιες σε μαρινάδα με κεφίρ

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 1 κιλό μπριζόλες μοσχαρίσιες 400γρ κεφίρ 3 σκελίδες σκόρδο Θαλασσινό αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε τις μπριζόλες σε γυάλινη ή κεραμική λεκάνη και προσθέτουμε το κεφίρ και το σκόρδο, κομμένο σε φέτες. Ανακατεύουμε καλά, έτσι ώστε οι μπριζόλες να καλυφτούν εντελώς με το κεφίρ, καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1 βράδυ. Ψήνουμε στα κάρβουνα, σχάρα…

Διάβασε ....