μπαχαρικό

Το μπαχαρικό που κάνει καλό στο στομάχι, σύμφωνα με νέα έρευνα

Ο κουρκουμάς ή κιτρινόριζα είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από τη ρίζα του φυτού «Curcuma longa» και έχει ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας. Το γνωστό μπαχαρικό είναι ένα από τα κύρια συστατικά της ινδικής κουζίνας, δίνοντας το χαρακτηριστικό του κίτρινο χρώμα στα φαγητά. Η κύρια δραστική ουσία του κουρκουμά είναι η κουρκουμίνη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική…

Διάβασε ....