μικροβίωμα

Η διατροφή της υγείας του εντέρου: Μικροβίωμα και φυτικές ίνες

Το έντερο είναι πολύ περισσότερο από ένα απλό πεπτικό όργανο. Η υγεία του βρίσκεται τα τελευταία χρόνια στο επίκεντρο της επιστημονικής έρευνας, και όχι άδικα. Το εντερικό μικροβίωμα, δηλαδή η κοινότητα των τρισεκατομμυρίων μικροοργανισμών που ζουν στο παχύ έντερο, επηρεάζει τον μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών, το ανοσοποιητικό σύστημα και ακόμα και τη διάθεσή μας. Η κατανόηση της σχέσης αυτής μας επιτρέπει…

Διάβασε ....

Τι είναι το μικροβίωμα του εντέρου και πώς επηρεάζεται από τη διατροφή

Στο εσωτερικό του πεπτικού μας συστήματος ζει ένας ολόκληρος κόσμος. Τρισεκατομμύρια μικροοργανισμοί, κυρίως βακτήρια, αλλά και ιοί, μύκητες και άλλοι μικροοργανισμοί, συνθέτουν αυτό που ονομάζουμε μικροβίωμα του εντέρου, ένα οικοσύστημα τόσο μοναδικό όσο το δακτυλικό μας αποτύπωμα. Όπως εξηγεί η Δρ. Ιωάννα Μαρία Καραγκούνη, Μοριακή Βιολόγος, διατροφογενετιστής και Διαιτολόγος-Διατροφολόγος της DNA Care, η επιστήμη τα τελευταία χρόνια έχει δείξει ότι…

Διάβασε ....