με

Φασολάδα με σελινόριζα και πάπρικα

Φασολάδα με σελινόριζα και πάπρικα | Funky Cook Το website FunkyCook εφαρμόζει τον Γενικό Κανόνα Προστασίας Δεδομένων EE 2016/679 (GDPR).ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙΔΕΝ ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙΠολιτική προστασίας Δημοσιεύτηκε !

Διάβασε ....

4 ζώδια που θα έχουν την τύχη με το μέρος τους το υπόλοιπο 2026

Οι αστρολογικές προβλέψεις για το υπόλοιπο της χρονιάς έχουν ήδη κεντρίσει το ενδιαφέρον, με όλο και περισσότερους να αναζητούν τι τους περιμένει μετά την άνοιξη. Παρότι αρκετά ζώδια καλούνται να διαχειριστούν προκλήσεις, υπάρχουν και εκείνα που φαίνεται να ευνοούνται ιδιαίτερα, βρίσκοντας ευκαιρίες και εξελίσσοντας τη ζωή τους σε πολλούς τομείς.Σύμφωνα με ανάλυση που πραγματοποιήθηκε από το Admiral Casino σε συνεργασία…

Διάβασε ....

Τι να μαγειρέψω σήμερα: Χυλωμένη φασολάδα με σελινόριζα και καρότα

Η φασολάδα δεν είναι απλώς ένα «παραδοσιακό» πιάτο. Είναι η απόδειξη ότι το comfort food μπορεί να είναι ταυτόχρονα σύγχρονο, θρεπτικό και γεμάτο χαρακτήρα. Ένα πιάτο απλό, αλλά με ουσία — ακριβώς όπως το θέλεις στην καθημερινότητά σου. Σε αυτή την εκδοχή, η κλασική φασολάδα αναβαθμίζεται με σελινόριζα και καρότα, αποκτώντας πιο βαθιά γεύση, έντονο άρωμα και μεγαλύτερη διατροφική αξία,…

Διάβασε ....

Mπαμπάς με ρούμι | Funky Cook

Mπαμπάς με ρούμι | Funky Cook Το website FunkyCook εφαρμόζει τον Γενικό Κανόνα Προστασίας Δεδομένων EE 2016/679 (GDPR).ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙΔΕΝ ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙΠολιτική προστασίας Δημοσιεύτηκε !

Διάβασε ....

Μπακλαβαδάκια με καρύδι & φιστίκι: Μια συνταγή που μοιάζει με γλυκό πειρασμό

Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, δίνει μια πιο σύγχρονη και απόλυτα ισορροπημένη εκδοχή του κλασικού μπακλαβά. Τα ατομικά μπακλαβαδάκια με καρύδι και φιστίκι συνδυάζουν τραγανό φύλλο, σωστά δεμένη γέμιση και ένα σιρόπι με επαγγελματική προσέγγιση, που απορροφάται ιδανικά χωρίς να βαραίνει το αποτέλεσμα. Κάθε μπουκιά έχει την τέλεια ισορροπία υφών και γεύσης: τραγανό εξωτερικό, αρωματική…

Διάβασε ....

Λιγκουίνι με μανιτάρια | Απλές και νόστιμες συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μακαρόνια λιγκουίνι 1 κ. σ. βούτυρο ανάλατο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 3 Χ 195 γρ. συσκευασίες κομμένα μανιτάρια “Bonduelle” 1/2 κ. γ. μαύρο πιπέρι 1/4 φλ. κονιάκ 1/3 φλ. κρέμα γάλακτος 1/3 φλ. περίπου νερό των μακαρονιών ½ φλ. παρμεζάνα, τριμμένη συν έξτρα για σερβίρισμα 2…

Διάβασε ....

Νηστίσιμη σαλάτα με φασόλια χάντρες και αβοκάντο – Ελαφριά, θρεπτική και γεμάτη γεύση

Αν αναζητάτε μια εύκολη και υγιεινή επιλογή για τις ημέρες της νηστείας, αυτή η σαλάτα με φασόλια χάντρες και αβοκάντο είναι ιδανική τόσο για το μεσημέρι όσο και για ένα ελαφρύ βραδινό. Πρόκειται για ένα πιάτο με έντονα χρώματα, δροσερή γεύση και υψηλή διατροφική αξία. Τα φασόλια αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών θρεπτικών συστατικών, με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και ελάχιστα λιπαρά,…

Διάβασε ....

Το ένα και μοναδικό ζώδιο που θα έχει την τύχη με το μέρος του τον Απρίλιο

Ο Κριός αναδεικνύεται στο πιο ευνοημένο ζώδιο της περιόδου, με τις εξελίξεις σε έρωτα, οικονομικά και επαγγελματική πορεία να είναι ιδιαίτερα θετικές. Δείτε πώς οι πλανητικές κινήσεις επηρεάζουν τη ζωή σας και πώς μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτό το δυναμικό διάστημα.Έπειτα από μια περίοδο έντονων αλλαγών και εσωτερικών διεργασιών, ο Κριός φαίνεται να περνά σε μια φάση μεγάλης εύνοιας…

Διάβασε ....

Το πιο ζουμερό honey mustard χοιρινό μπούτι στον φούρνο με γλάσο και λεμονοπορτοκαλένιες baby πατάτες

Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, μας δίνει τη συνταγή για το απόλυτο χοιρινό φούρνου που γεμίζει το σπίτι αρώματα και φέρνει κατευθείαν… Κυριακή στο τραπέζι. Ζουμερό, τρυφερό και βαθιά αρωματικό, το χοιρινό μπούτι ψήνεται αργά με μέλι, μουστάρδα, κύμινο και λεμόνι μέχρι να λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα. Και εκεί που λες ότι δεν γίνεται καλύτερο, έρχεται…

Διάβασε ....

Σκορδαλιά με αμύγδαλα και πατάτα

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 100 γρ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα200 γρ. βρασμένη πατάτα60 γρ. ζωμό βρασμένης πατάτας3 σκελίδες σκόρδοΑλάτι1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού (αν θέλουμε) ΕΚΤΕΛΕΣΗΚοπανίζουμε τα αμύγδαλα με το σκόρδο κι αλάτι και προσθέτουμε τη βρασμένη πατάτα. Δουλεύουμε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο, ενώ ρίχνουμε τον ζωμό και αν θέλουμε, το χυμό λεμονιού. Εναλλακτικά, χτυπάμε μαζί όλα τα υλικά σε…

Διάβασε ....