μέλι

Κοτόπουλο με μέλι, τζίντζερ και καστανό ρύζι

Μια διαφορετική συνταγή για νόστιμο και ζουμερό κοτόπουλο. Υλικά 4 στήθη κοτόπουλου (περίπου 600 γρ.), καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 2-3 εκατοστών2 κ.σ. αλεύρι40 γρ. τζίντζερ τριμμένο4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες6 κ.σ. σάλτσα σόγιας5 κ.σ. μέλι½ – 1 λεμόνι, χυμό1 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Ρίξτε το κοτόπουλο σε ένα μπολ, πασπαλίστε με το αλεύρι και καρυκεύματα και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθεί ομοιόμορφα…

Διάβασε ....

Μοσχαρίσιο συκώτι με ρόδι, μέλι και δενδρολίβανο

Οι γιορτινές μέρες στο τραπέζι δεν σημαίνουν απαραίτητα ακριβά κρεατικά και ώρες μαγειρέματος, αυτή η συνταγή για μοσχαρίσιο συκώτι, απίστευτα τρυφερό, με μέλι, ρόδι και δενδρολίβανο είναι φανταστική! Δηλώνω λάτρης γι΄αυτόν τον μεζέ, το σωστά μαγειρεμένο συκώτι ακόμη και απλό στη σχάρα είναι πεντανόστιμο. Συνήθως το καλοκαίρι ψήνω, μαζί με το συκώτι, ντομάτες και τις κόβω σε φέτες σε μια…

Διάβασε ....

Συνταγή για τηγανίτες με μέλι

Οι τηγανίτες είναι το πιο εύκολο και γρήγορο επιδόρπιο και ταυτόχρονα κατάλληλες για ένα θρεπτικό πρωϊνό.  Συστατικά 1/2 κικό αλεύρι 250 ml νερό 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ.. αλάτι 5 κ.σ. μέλι ελαιόλαδο Τρόπος Μαγειρέματος Ρίχνετε νερό σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτεις το αλάτι, τη ζάχαρη και το αλεύρι αφού προηγουμένως το έχεις κοσκινίσει Ανακατεύεις πολύ καλά μέχρι να…

Διάβασε ....

Κλασικό κοτόπουλο με μουστάρδα και μέλι

Χρόνος: 45 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 άτομα): 2 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλου (σύνολο 850-900 γρ.) 1 κοφτή κουταλιά γλυκιά πάπρικα 1 κοφτό κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη 1 γερή πρέζα πιπέρι καγιέν 2 κουταλιές ελαιόλαδο Αλάτι πουρές πατάτας για το σερβίρισμα Σος μουστάρδας: 3 κουταλιές (κοφτές) μέλι 3 κουταλιές νερό 2 κοφτές κουταλιές μουστάρδα τύπου Dijon 1 κοφτή κουταλιά…

Διάβασε ....