μέλι

Πώς να επαναφέρετε την παχύρευστη υφή στο μέλι, αν έχει «ζαχαρώσει»

Το μέλι είναι μια υπερτροφή που προσφέρει ποικίλα οφέλη στον οργανισμό μας, όταν καταναλώνεται με μέτρο. Το μέλι είναι πλούσιο σε ένζυμα, βιταμίνες και μέταλλα, αποτελώντας μια φυσική πηγή ενέργειας.  Επίσης, έχει αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, βοηθώντας τον οργανισμό να καταπολεμήσει ιούς και βακτήρια. Παράλληλα, χάρη στις αντισηπτικές και μαλακτικές του ιδιότητες του καταπραΰνει τον βήχα, βοηθώντας στην ανακούφιση…

Διάβασε ....

Βραστός σιμιγδαλένιος χαλβάς με γάλα και μέλι

Βραστός σιμιγδαλένιος χαλβάς με γάλα μια συνταγή για χαλβά με μέλι, ναι δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη, γεμάτη γεύση και αρώματα! Τον αποκαλώ βραστό επειδή δεν χρειάζεται να καβουρδιστεί το σιμιγδάλι αλλά να βράσει. Ο χαλβάς είναι ίσως το πιο απλοϊκό γλυκό της ελληνικής κουζίνας, νηστίσιμος κατά κύριο λόγο γι’ αυτό και την Σαρακοστή έχει την τιμητική του. Αν ο σιμιγδαλένιος…

Διάβασε ....

Δεκάδες περιστατικά δηλητηριάσεων στη Γαλλία από «αφροδισιακό μέλι»

Όσοι το λαμβάνουν είναι να σαν παίρνουν μαζί πολλά χάπια για στυτική δυσλειτουργία, προειδοποιούν οι ειδικοί Τον κώδωνα του κινδύνου κρούουν οι γαλλικές υγειονομικές Αρχές με αφορμή τις παρενέργειες που μπορούν να υπάρξουν από την κατανάλωση ενός «αφροδισιακού μελιού» που εισάγεται παράνομα από χώρες όπως η Τουρκία, η Μαλαισία, η Τυνησία, η Ταϊλάνδη και αλλού. Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση της γαλλικής Εθνικής Υπηρεσίας…

Διάβασε ....

Συνταγή για μπισκότα με μέλι

Μπισκότα πρέπει πάντα να υπάρχουν στο σπίτι μιας και είναι τέλεια το πρωί αλλά και συνοδευτικά του απογευματινού καφέ.  Συστατικά 80 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 40 γρ μέλι 160 γρ. φαρίν απ 1 κ.γ. κανέλα Τρόπος Μαγειρέματος Ρίχνεις σε ένα μπολ το βούτυρο με το μέλι και ανακατεύεις πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν Προσθέτεις το αλεύρι και την κανέλα…

Διάβασε ....

Μοσχαρίσιο συκώτι με ρόδι, μέλι και δενδρολίβανο

Οι γιορτινές μέρες στο τραπέζι δεν σημαίνουν απαραίτητα ακριβά κρεατικά και ώρες μαγειρέματος, αυτή η συνταγή για μοσχαρίσιο συκώτι, απίστευτα τρυφερό, με μέλι, ρόδι και δενδρολίβανο είναι φανταστική! Δηλώνω λάτρης γι΄αυτόν τον μεζέ, το σωστά μαγειρεμένο συκώτι ακόμη και απλό στη σχάρα είναι πεντανόστιμο. Συνήθως το καλοκαίρι ψήνω, μαζί με το συκώτι, ντομάτες και τις κόβω σε φέτες σε μια…

Διάβασε ....