Λαζάνια

Συνταγή για λαζάνια με σολομό και κολοκύθια

Τα λαζάνια ταιριάζουν τέλεια με το σολομό και το κολοκύθι. Είναι ένα καλοκαιρινό πιάτο που θα λατρέψει η οικογένεια ή οι καλεσμένοι σου.  Συστατικά 1 πακέτο λαζάνια 600 γρ. σολομό κομμένο σε μικρά καρέ 5 μέτρια κολοκυθάκια κομμένα σε μικρά καρέ 400 γρ. ανθότυρο 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι 1/3 φλ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Τρόπος…

Διάβασε ....

Λαζάνια μπολονέζ |

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 5 κ.σ. ελαιόλαδο  2 κ.σ. βούτυρο ανάλατο, 1 καρότο τριμμένο, 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, 1 λωρίδα σέλινο, ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη, 100 γρ. ιταλική παντσέτα (ή μπέικον*) 1000 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 κ.γ. θυμάρι 1 φλ. (250 ml) λευκό κρασί, 400 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες 200 γρ. ντομάτα περαστή (passata) 70 γρ. πάστα ντομάτας 1 φλ.…

Διάβασε ....