κρύα

Κρύα ζυμαρικά: Μπορούν πράγματι να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους;

Τα ζυμαρικά έχουν συχνά κατηγορηθεί από όσους προσπαθούν να ελαττώσουν τους υδατάνθρακες από τη διατροφή τους. Ωστόσο, υπάρχει μια σημαντική παράμετρος που αλλάζει τα δεδομένα: η επίδραση που έχει το μαγείρεμα και η εν συνεχεία ψύξη τους. Η διαδικασία αυτή, γνωστή ως αναδρομή του αμύλου, μετατρέπει ένα μέρος του σε ανθεκτικό άμυλο, προσφέροντας μια εντελώς διαφορετική θρεπτική προσέγγιση. Τι είναι…

Διάβασε ....

Σήμερα, φτιάχνουμε κρύα ντοματόσουπα – Infowoman

Είναι γνωστή και ως Γκασπάτσο και πρόκειται για την παραδοσιακή σούπα της Ισπανίας. Η ντοματόσουπα είναι η ιδανική επιλογή για τις ημέρες που έχει πολλή ζέστη – και φευ τέλη Αυγούστου και δε λέει να δροσίσει λίγο-  μιας και είναι άκρως δροσιστική, αφού τρώγεται όχι απλώς κρύα, αλλά παγωμένη! Επίσης, η ντοματόσουπα είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή της που δεν…

Διάβασε ....