Κριθαράκι

Γαρίδες «σαγανάκι» με κριθαράκι | Απλές και νόστιμες συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 20 μέτριες γαρίδες ολόκληρες με κεφάλη και κελυφος 80 ml ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 500 γρ κριθαράκι 80 ml Ουζο 400 γρ ψιλοκομμένες  ντοματες, συσκευασμένες 200 γρ περαστη ντομάτα, συσκευασμένη (passata) ½ φλυτζ. μαιντανό συν έξτρα για γαρνιρισμα ½ κουταλάκι πάπρικα ¼ κουταλάκι νηφάδες τσίλι  ή σκόνη τσίλι 1 λίτρο ζωμό…

Διάβασε ....

Συνταγή για σαλάτα με κριθαράκι και φέτα

Έρχεται καύσωνας και η καλύτερη λύση είναι οι σαλάτες τόσο το μεσημέρι όσο και το βράδυ. Κι αν θέλεις μια χορταστική και ανάλαφρη θα συνδυάσεις το κριθαράκι με φέτα, ελιές και ντοματίνια.  Συστατικά 1 φλ. κριθαράκι 1 κουταλιά βούτυρο 2 1/2 φλ. ζεστό νερό 1 κύβο ζωμό λαχανικών 12 ντοματίνια κομμένα στη μέση 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι…

Διάβασε ....

Γαρίδες σαγανάκι με κριθαράκι | Απλές και νόστιμες συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ• 24 μέτριες γαρίδες ολόκληρες με κεφάλι και κέλυφος• 1/3 φλ. ελαιόλαδο• 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο• 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες• 500γρ. κριθαράκι• 1/3 φλ. ούζο• 400γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, συσκευασμένες• 200γρ. περαστή ντομάτα, συσκευασμένη (Passata)• ½ φλ. μαϊντανό συν έξτραΓια γαρνίρισμα• ½ κουταλάκι πάπρικα• ¼ κουταλάκι νιφάδες τσίλι ή σκόνη τσίλι• 4 φλ. ζωμό λαχανικών• αλάτι, πιπέρι• 1…

Διάβασε ....