κουζίνας

Το απλό κόλπο με το χαρτί κουζίνας που κρατά τα λαχανικά φρέσκα για περισσότερες ημέρες

Ανοίγετε το ψυγείο, πιάνετε το σακουλάκι με τα μαρούλια ή το σπανάκι και αντί για τραγανά φύλλα βρίσκετε μια υγρή, μαραμένη μάζα. Είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα προβλήματα στην κουζίνα και, ταυτόχρονα, ένας από τους βασικούς λόγους που καταλήγουμε να πετάμε τρόφιμα. Η λύση, όμως, δεν απαιτεί ειδικά δοχεία ούτε ακριβά αξεσουάρ. Ένα απλό φύλλο χαρτί κουζίνας μπορεί να…

Διάβασε ....

Ο αόρατος εχθρός της κουζίνας

Η σαλμονέλα είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα βακτήρια που προκαλούν τροφικές δηλητηριάσεις παγκοσμίως. Κάθε χρόνο, εκατομμύρια άνθρωποι νοσούν από σαλμονέλλωση, μια λοίμωξη που εκδηλώνεται συνήθως με διάρροια, κοιλιακό άλγος, εμέτους και πυρετό. Στις περισσότερες περιπτώσεις η νόσος υποχωρεί μέσα σε λίγες ημέρες, ωστόσο σε ευάλωτες ομάδες –μικρά παιδιά, ηλικιωμένους, εγκύους και άτομα με ανοσοκαταστολή– μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές…

Διάβασε ....