κοτόπουλο

Ψητό κοτόπουλο κρασάτο |

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε 10 περίπου κομμάτια, με δέρμα και κόκαλο ¼ φλ. ελαιόλαδο 60 γρ. βούτυρο ανάλατο 1 κιλό μικρά κρεμμύδια, μοιρασμένα ή μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 5 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα κομμένα σε φέτες 1 κουτάλι κόλιανδρο ξηρό κοπανισμένο 1 κ.γ. φρέσκο θυμάρι 2 φύλλα δάφνης 1 ½ κ.σ. αλεύρι 3 φλ. κόκκινο…

Διάβασε ....

Συνταγή για κοτόπουλο με πράσινες ελιές

Αν έχεις σκοπό να φτιάξεις σήμερα κοτόπουλο άφησε για λίγο στην άκρη τις κλασικές συνταγές και δοκίμασε να το συνδυάσεις με πράσινες ελιές. Θα μείνεις άφωνη με τη γεύση.  Συστατικά 1 μέτριο κοτόπουλο κομμένο σε 8 μερίδες 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 6-7 κ.σ. ελαιόλαδο 5 μεγάλες ώριμες ντομάτες τριμμένες 1 κ. σ. πελτέ ντομάτας1 – 1 1/2 φλ. πράσινες ελιές…

Διάβασε ....

Μακαρονάδα με κοτόπουλο και ντοματίνια

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά500 γρ μακαρόνια πέννες500 γρ κοτόπουλο μπούτια, χωρίς δέρμα και κόκαλο500 γρ ντοματίνια¼ φλυτζ. ελαιόλαδο2 κουταλιές βούτυρο2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο½ φλυτζ. λευκό κρασί½ φλυτζ. κρέμα γάλακτος2 κουταλάκια πέστο βασιλικου200 γρ φύλλα σπανάκι200 γρ παρμεζάνα τριμμένηΑλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζετε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό, 1 λεπτό λιγότερο από την ένδειξη στο πακέτο. Τα στραγγίζετε αλλά φυλάγετε…

Διάβασε ....