κολοκύθας

Κέικ κολοκύθας με επικάλυψη κρέμας τυριού

Υλικά 1 2/3 φλ. τσαγιού πουρέ κολοκύθας4 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου1 2/3 φλ. τσαγιού λευκή ζάχαρη1 φλ. τσαγιού σπορέλαιο2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις4 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ2 κ. γλ. κανέλα σε σκόνη1 κ. γλ. αλάτιΓια την επικάλυψη:180 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου1 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας4 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη…

Διάβασε ....