καρότα

Αρακάς λαδερός με πατάτες και καρότα

Υλικά 1 κιλό αρακά3 πατάτες2 καρότα1 ξερό κρεμμύδι2 φρέσκα κρεμμυδάκια400 γρ. τριμμένη ντομάτα1/2 ματσάκι άνηθο100 ml ελαιόλαδο1 κ. γλ. ζάχαρηΑλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες και τα καρότα σε κομμάτια. Ψιλοκόψτε το ξερό κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τις πατάτες και τα καρότα…

Διάβασε ....

Τι να μαγειρέψω σήμερα: Χυλωμένη φασολάδα με σελινόριζα και καρότα

Η φασολάδα δεν είναι απλώς ένα «παραδοσιακό» πιάτο. Είναι η απόδειξη ότι το comfort food μπορεί να είναι ταυτόχρονα σύγχρονο, θρεπτικό και γεμάτο χαρακτήρα. Ένα πιάτο απλό, αλλά με ουσία — ακριβώς όπως το θέλεις στην καθημερινότητά σου. Σε αυτή την εκδοχή, η κλασική φασολάδα αναβαθμίζεται με σελινόριζα και καρότα, αποκτώντας πιο βαθιά γεύση, έντονο άρωμα και μεγαλύτερη διατροφική αξία,…

Διάβασε ....

Η πιο νόστιμη κοτόσουπα με καρότα που έχεις δοκιμάσει ποτέ

Όταν φτιάξεις αυτή την σούπα θα καταλάβεις γιατί είναι ό,τι πιο νόστιμο έχεις δοκιμάσει ποτέ! Αν την ετοιμάσεις για τους φίλους και την οικογένεια σου, είναι σίγουρο ότι θα πάρεις πολλά θετικά σχόλια. Και αν την μαγειρέψεις μόνο για σένα και τον αγαπημένο σου, θα ανυπομονείτε να φάτε όση περίσσεψε και την επόμενη μέρα. Αυτές τις μέρες που έχουμε κακοκαιρία,…

Διάβασε ....