καρπούζι

Σούπα γκασπάτσο με καρπούζι (gazpacho)

Σούπα γκασπάτσο με καρπούζι να την “πιεις” στο ποτήρι γιατί η νοστιμιά της αυτής της πειραγμένης  ανδαλουσιανής σούπας gazpacho είναι φανταστική! Χρόνια πριν διάβαζα στα σχόλια κάτω από τα ποστ του Jamie Oliver αλλά και στο NY Times να επικρατεί μια τρέλα για τον ελληνικό μουσακά, τον τρόπο και τα συστατικά του. Κάθε φορά που φτιάχνω μια παραδοσιακή συνταγή μιας…

Διάβασε ....

Συνταγή για γρανίτα καρπούζι

Το καρπούζι είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο κι εσύ θα φτιάξεις την πιο δροσερή και ανάλαφρη γρανίτα που θα λατρέψουν τα παιδιά.  Συστατικά 700 γρ. καρπούζι χωρίς τα κουκούτσια κομμένα σε μικρά κομμάτια  1/2 φλ. ζάχαρη Τρόπος Μαγειρέματος Βάζεις στο μπλέντερ και το πολτοποιείς Ρίχνεις τον πολτό του καρπουζιού σε μία κατσαρόλα και προσθέτεις τη ζάχαρη Ανακατεύεις καλά και το…

Διάβασε ....