Ζάχαρης

Το υποκατάστατο ζάχαρης που αυξάνει τον κίνδυνο για την καρδιά

Η ερυθριτόλη, ένα από τα πιο διαδεδομένα υποκατάστατα ζάχαρης, βρίσκεται στο επίκεντρο της επιστημονικής έρευνας τα τελευταία χρόνια. Ενώ οι σχεδόν μηδενικές θερμίδες της και η ελάχιστη επίδρασή της στα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης την έχουν καταστήσει δημοφιλή επιλογή για άτομα με διαβήτη ή όσους προσπαθούν να ελέγξουν το βάρος τους, μια σειρά από πρόσφατες μελέτες εγείρουν σοβαρά ερωτήματα για…

Διάβασε ....