Ζάχαρης

Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης επιταχύνει τα σημάδια γήρανσης

Η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης είναι γνωστό ότι αυξάνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών. Είναι επίσης γνωστό ότι επιταχύνει τα σημάδια γήρανσης σε κυτταρικό επίπεδο. Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης τις επιδράσεις μιας υγιεινής διατροφής στους επιγενετικούς δείκτες. Τα αποτελέσματα μιας μελέτης που συνδέει την πρόσληψη ζάχαρης με σημάδια βιολογικής γήρανσης δημοσιεύθηκαν στο JAMA Network Open. Η δρ Dorothy Chiu, ερευνήτρια στο Osher…

Διάβασε ....

Πώς η κατανάλωση ζάχαρης μας γερνάει: Τι έδειξε έρευνα για τη βιολογική ηλικία

Έρευνα απέδειξε πως η κατανάλωση ζάχαρης επηρεάζει σημαντικά τη βιολογική ηλικίας μας, ενώ η υιοθέτηση μιας διατροφής πλούσιας σε βιταμίνες και μέταλλα, ιδίως χωρίς πολλή πρόσθετη ζάχαρη, σχετίζεται με μικρότερη βιολογική ηλικία σε κυτταρικό επίπεδο. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Σαν Φρανσίσκο εξέτασαν πώς διαφορετικά μοτίβα υγιεινής διατροφής και η κατανάλωσγ ζάχαρης επηρέασαν ένα «επιγενετικό ρολόι», δηλαδή ένα βιοχημικό τεστ…

Διάβασε ....