διαχείριση

Κρύα ζυμαρικά: Μπορούν πράγματι να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους;

Τα ζυμαρικά έχουν συχνά κατηγορηθεί από όσους προσπαθούν να ελαττώσουν τους υδατάνθρακες από τη διατροφή τους. Ωστόσο, υπάρχει μια σημαντική παράμετρος που αλλάζει τα δεδομένα: η επίδραση που έχει το μαγείρεμα και η εν συνεχεία ψύξη τους. Η διαδικασία αυτή, γνωστή ως αναδρομή του αμύλου, μετατρέπει ένα μέρος του σε ανθεκτικό άμυλο, προσφέροντας μια εντελώς διαφορετική θρεπτική προσέγγιση. Τι είναι…

Διάβασε ....

Νέα εποχή στη διαχείριση και στη θεραπεία της νόσου Αλτσχάιμερ

Γράφει η Παρασκευή Σακκά, Νευρολόγος-Ψυχίατρος, Διευθύντρια Τμήματος Νευροεκφυλιστικών Παθήσεων Εγκεφάλου & Ιατρείου Μνήμης, ΥΓΕΙΑ. Μέχρι πριν από λίγα χρόνια, η άνοια ήταν ταυτισμένη με μία αναπόφευκτή πορεία προοδευτικής απώλειας των νοητικών λειτουργιών και της αυτονομίας των πασχόντων η οποία οδηγούσε τελικά σε πλήρη εξάρτηση από τη φροντίδα των οικείων τους. Σήμερα, βιώνουμε μία συστημική αλλά και πολιτισμική αλλαγή στο τρόπο…

Διάβασε ....

Festival Alzheimer 2026: Καινοτομία στην πρόληψη και διαχείριση της άνοιας

Το Σάββατο 26 και την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου, για τέταρτη συνεχή χρονιά, η Εταιρεία Alzheimer Αθηνών, σε συνεργασία με το Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΚΠΙΣΝ), διοργανώνει το Festival Alzheimer 2026. Από τις 11.00 έως τις 21.00, στον Φάρο του ΚΠΙΣΝ και με ελεύθερη είσοδο για όλες και όλους, το φεστιβάλ πραγματοποιείται στο πλαίσιο του Παγκόσμιου Μήνα Αlzheimer και τελεί…

Διάβασε ....