δελτίου

Η γενιά του δελτίου ζάχαρης: Τι αποκάλυψε για τον διαβήτη, την υπέρταση και τη βιολογική γήρανση

Η ζάχαρη δεν είναι απλώς «κενές θερμίδες». Είναι ένα μόριο που, σε περίσσεια, επαναπρογραμματίζει τον μεταβολισμό, πιέζει το ήπαρ, απορρυθμίζει την ινσουλίνη και ανεβάζει την αρτηριακή πίεση. Και η πιο ισχυρή απόδειξη γι’ αυτό δεν προέρχεται από ένα εργαστήριο, αλλά από μια ακούσια γενεά: τα παιδιά που γεννήθηκαν στη Βρετανία όταν τελείωσε το «δελτίο ζάχαρης» το 1953 και που, δεκαετίες…

Διάβασε ....