γλυκοπατάτα

Σούπα με γλυκοπατάτα –

Η θερμοκρασία έπεσε και είναι η κατάλληλη στιγμή για μια απολαυστική σούπα με γλυκοπατάτα. Υλικά 2 κ. σ. ελαιόλαδο1,5 κιλό γλυκοπατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μικρά καρέ1 κ. γλ.κουρκουμά1 κ. γλ. αλάτι500 ml ζωμό λαχανικών400 γραμ. γάλα αμυγδάλου ή καρύδας Εκτέλεση Σε μία μεγάλη κατσαρόλα, ζεσταίνεις το λάδι σε μέτρια φωτιά Ρίχνεις τις γλυκοπατάτες και τις σοτάρεις για 10 λεπτά…

Διάβασε ....