Γεμιστές

Τι να μαγειρέψω σήμερα: Πιπεριές γεμιστές με τυριά

Υπάρχουν μέρες που θέλεις κάτι εύκολο, γρήγορο αλλά και πραγματικά απολαυστικό. Και όταν τα λιωμένα τυριά συναντούν τις γλυκές πιπεριές Φλωρίνης, το αποτέλεσμα είναι ακριβώς αυτό: comfort food με απίστευτη γεύση και ελάχιστη προσπάθεια. Οι γεμιστές πιπεριές με τυριά είναι από εκείνα τα πιάτα που μπορείς να φτιάξεις είτε για ένα χαλαρό μεσημεριανό είτε για ένα βραδινό με κρασί και…

Διάβασε ....

Συνταγή για μελιτζάνες γεμιστές με κινόα

Εσύ ετοιμάζεις τις μελιτζάνες και το σπίτι μυρίζει… καλοκαίρι.  Συστατικά 2/3 του φλιτζανιού κουσκούς 1/3 του φλιτζανιού χυμός λεμονιού 1/3 του φλιτζανιού νερό 2 μεγάλες καθαρισμένες, πολύ καλά καθαρισμένες 1 κρεμμύδι, καλά καθαρισμένο 2 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 2 ντομάτες, κομμένες σε ροδέλες 2 κουτ. της σούπας μέντα 60 γρ. φέτα, τριμμένη 1 κουτ. της…

Διάβασε ....