γεμιστά

Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά

Υλικά 8 μέτρια κολοκυθάκια1 φλ. τσαγιού ρύζι καρολίνα2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα2 ντομάτες, τριμμένες1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο1/2 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο1 ποτήρι νερόΑλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε τα κολοκυθάκια και κόβετε τις άκρες τους. Με ένα ειδικό εργαλείο ή ένα μικρό κουταλάκι αδειάζετε προσεκτικά το εσωτερικό τους, χωρίς να τρυπήσετε τη φλούδα.Ψιλοκόβετε τη σάρκα από τα κολοκυθάκια και τη…

Διάβασε ....

Πώς να φτιάξετε γεμιστά κοχύλια

Υλικά 340 γρ. ζυμαρικά κοχύλια227 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε κύβους3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο450 γρ. κιμά γαλοπούλας300 γρ. κατεψυγμένο σπανάκι, αποψυγμένο και πολύ καλά στραγγισμένο2 κ. σ. φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο450- 500 γρ. τυρί cottage90- 100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη900 γρ. σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά230γρ. μοτσαρέλα, τριμμένηΑλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βράστε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente.…

Διάβασε ....

Δίχρωμα γεμιστά χριστουγεννιάτικα μπισκότα, που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους

Παιχνιδιάρικα, χρωματιστά, χριστουγεννιάτικα γεμιστά μπισκότα με δύο γεύσεις ζύμης, κανέλα / σοκολάτα και τυρένια γέμιση. Μπορούμε να παίξουμε με τους συνδυασμούς τόσο για τα μπισκότα, όσο και για τη γέμιση, δημιουργώντας διαφορετικό αποτέλεσμα κάθε φορά. Είναι μια ευκαιρία για να φτιάξουμε γιορτινά μπισκότα μαζί με τα παιδιά που θα ευχαριστηθούν τη διαδικασία και να προσθέσουμε διάφορα διακοσμητικά ζαχαρωτά επίσης. Τη…

Διάβασε ....

Καλαμαράκια γεμιστά με μαριναρισμένο κινόα

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 8 καλαμάρια μεσαία, καθαρισμένα και χωρίς δέρμα Για τη μαρινάδα: 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. χυμό λεμονιού Αλάτι και πιπέρι Για το κινόα: 1 φλ. κινόα 2 φλ. νερό ζεστό 4 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 χούφτα φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 1 χούφτα φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο 1 μικρό φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.γ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. ντοματίνια ψιλοκομμένα…

Διάβασε ....