γαλακτοκομικά

Γαλακτοκομικά πλήρη ή light; Νέα μελέτη ανατρέπει όσα γνωρίζαμε

Τα τελευταία χρόνια, η διατροφική επιστήμη έχει αρχίσει να αναθεωρεί μια σειρά από παγιωμένες αντιλήψεις, και μια από τις πιο ηχηρές αφορά τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of Nutrition από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Τορόντο έρχεται να αμφισβητήσει την παραδοσιακή σύσταση για αποφυγή των πλήρων λιπαρών, δείχνοντας ότι η κατανάλωση τριών μερίδων πλήρων γαλακτοκομικών την…

Διάβασε ....