απλές

Απλές ασκήσεις που όλοι μπορούμε να κάνουμε μετά τα 60 χρόνια

Τι αναφέρει ο Πανελλήνιος Σύλλογος Φυσικοθεραπευτών με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ηλικιωμένων. Δράση στο Περιστέρι. Απλές ασκήσεις για όσους έχουν υπερβεί τα 60 τους χρόνια έδωσε στη δημοσιότητα ο Πανελλήνιος Σύλλογος Φυσικοθεραπευτών (ΠΣΦ), με αφορμή την σημερινή (1 Οκτωβρίου) Παγκόσμια Ημέρα Ηλικιωμένων. Όπως εξηγεί ο ΠΣΦ σε ανακοίνωσή του, η διατήρηση της λειτουργικότητας, της κινητικότητας και της αυτονομίας των ηλικιωμένων…

Διάβασε ....

Έξι απλές δεξιότητες που μπορούν να βελτιώσουν την επικοινωνία μας

Η καλή επικοινωνία δεν έχει να κάνει μόνο με το τι λέμε, αλλά και με το πώς οδηγούμε μια συζήτηση. Παρακάτω οι έξι απλές δεξιότητες που μπορούν να μας βοηθήσουν να ακούμε καλύτερα, να αποφεύγουμε τις συγκρούσεις με τους άλλους και να μην ξεφεύγουμε από τον στόχο μας: 1. Καλή επικοινωνία και ξεκάθαροι στόχοι Πολλές καθημερινές συζητήσεις γίνονται αυθόρμητα, χωρίς…

Διάβασε ....

Πουρέκια της σάτζιης | Απλές και νόστιμες συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο 100 μλ ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι Χλιαρό νερό (όσο χρειαστεί) Για τη γέμιση: 2 χαλούμια τριμμένα στον τρίφτη 2 αυγά Λίγος ξερός δυόσμος 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε μία λεκάνη βάζουμε το αλεύρι και το αλάτι. Προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας. Στη…

Διάβασε ....

Τόνος µε κρούστα σησαµιού | Απλές και νόστιμες συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 4 φέτες φιλέτο τόνου, πάχους 2 εκ. (σύνολο 700 γρ. περίπου) 3 κουταλιές σησάµι 2 κουταλιές µαυροκούκι 1 κουταλιά λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο) Φρέσκο κρεµµυδάκι κοµµένο σε διαγώνια φετάκια για γαρνίρισµα Αλάτι Πικάντικη σος µε γουασάµπι: 2 κουταλιές σόγια σος 2 κουταλιές φρέσκος χυµός πορτοκαλιού 1 κουταλιά ξίδι ρυζιού 1 κοφτό κουταλάκι ξύσµα λεµονιού 2 κουταλάκια…

Διάβασε ....

Μαροκινό κοτόπουλο με ρύζι | Απλές και νόστιμες συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ • 2 φλ. ρύζι μακρύκοκκο τύπου «Καρολίνα» (όχι προβρασμένο) • 1 ολόκληρο κοτόπουλο με πέτσα, κομμένο σε 7-8 κομμάτια • ¼ φλ. ελαιόλαδο • 2 μέτρια κόκκινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες • 6 κάρδαμα σπασμένα • 1 κουταλάκι σπόρους κύμινο • 1 μπαστουνάκι κανέλα • 4 κουταλιές σταφίδες • μια πρέζα σαφράν •…

Διάβασε ....

Κολοκυθοκεφτέδες με τυρί | Απλές και νόστιμες συνταγές

ΥΛΙΚΑ 1 περίπου κιλό (5 μέτρια) σκουρόχρωμα κολοκυθάκια2 κουταλιές πολύ ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο1 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι1 φλ. γαλέτα (φρυγανιά κοπανισμένη)3 μεγάλα αβγά, ελαφρά χτυπημένα με 3 κουταλιές γάλα1 κουταλάκι μπέικιν πάουντεραλάτι, πιπέρι, λίγο αλεύρι (αν χρειαστεί)μπόλικο λάδι για τηγάνισμα ΕκτέλεσηΡίχνετε τα κολοκύθια για 5-6 λεπτά σε μπόλικο αλατισμένο νερό που σιγοβράζει και τα στραγγίζετε. Στο μεταξύ, ετοιμάζετε μια λεκάνη με…

Διάβασε ....

Καλό πράμα | Απλές και νόστιμες συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ• 1 φλ. (230γρ.) ζάχαρη• 1 φλ. (220ml) λάδι (σπορέλαιο)• 4 αυγά• 1 φλ. (260ml) γάλα• 1 ½ φλ. (225γρ.) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Self-Raising)• 1 ½ φλ. (300γρ.) σιμιγδάλι• 3 κουταλάκια (24γρ.) μπέικιν πάουντερ• 4-5 κόκκους μαστίχα ή 1 κοφτ κουταλάκι μαστίχα σε σκόνηΓια το σιρόπι• 2 φλ. (500ml) νερό• 2 φλ. (480γρ.) ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗΓια…

Διάβασε ....

Φασόλια γίγαντες στο φούρνο | Απλές και νόστιμες συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ• 1 σακούλι (500γρ.) φασόλια γίγαντες• 4 κουταλιές λάδι• 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες• 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη σε φετάκια• 2 κόκκινες + 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε ροδέλες• 1 κουτί (250ml.) συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας• 1 κουταλάκι ντοματοπελτέ• 1 πρέζα ζάχαρη• 2 κουταλάκια αλάτι• 2 ½ φλ. κοχλαστό νερό• πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζετε τα φασόλια σε μια ανοξείδωτη…

Διάβασε ....

Λιγκουίνι με μανιτάρια | Απλές και νόστιμες συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μακαρόνια λιγκουίνι 1 κ. σ. βούτυρο ανάλατο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 3 Χ 195 γρ. συσκευασίες κομμένα μανιτάρια “Bonduelle” 1/2 κ. γ. μαύρο πιπέρι 1/4 φλ. κονιάκ 1/3 φλ. κρέμα γάλακτος 1/3 φλ. περίπου νερό των μακαρονιών ½ φλ. παρμεζάνα, τριμμένη συν έξτρα για σερβίρισμα 2…

Διάβασε ....

Γαρίδες «σαγανάκι» με κριθαράκι | Απλές και νόστιμες συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 20 μέτριες γαρίδες ολόκληρες με κεφάλη και κελυφος 80 ml ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 500 γρ κριθαράκι 80 ml Ουζο 400 γρ ψιλοκομμένες  ντοματες, συσκευασμένες 200 γρ περαστη ντομάτα, συσκευασμένη (passata) ½ φλυτζ. μαιντανό συν έξτρα για γαρνιρισμα ½ κουταλάκι πάπρικα ¼ κουταλάκι νηφάδες τσίλι  ή σκόνη τσίλι 1 λίτρο ζωμό…

Διάβασε ....