ακορντεόν

Πατάτες «ακορντεόν» στον φούρνο |

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ  12 περίπου µέτριες πατάτες (1600 γρ.) 125 γρ. βούτυρο ανάλατο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, σπασµένη αλλά ολόκληρη 1 κουταλάκι φυλλαράκια θυµάρι ½ κουταλάκι δενδρολίβανο ½ φλ. ζωµό λαχανικών ή νερό Αλάτι, πιπέρι 2 κουταλιές παρµεζάνα τριµµένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερµαίνετε το φούρνο στους 200°C στον αέρα. Κόβετε τις πατάτες σαν ακορντεόν. ∆ηλαδή σε λεπτές φετούλες αλλά…

Διάβασε ....