αβοκάντο

Ζουμερές γαρίδες με ψητό τσίλι και σάλτσα αβοκάντο

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 910 γρ. γαρίδες περίπου(21/30) καθαρισμένες, χωρίς φλέβες, μαζί με τις ουρές. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 3 πιπεριές τσίλι τύπου Anaheim, η κάθε μια περίπου 15 εκατοστά σε μήκος 1 ώριμο αβοκάντο χοντροκομμένο 60 ml κρέμα γάλακτος 60 ml μαγιονέζα 2 κουταλιές χοντροκομμένος φρέσκος μαϊντανός 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδου, χοντροκομμένη  ½ κουταλάκι αλάτι ¼ κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι…

Διάβασε ....

Συνταγή για σαλάτα με πλιγούρι και αβοκάντο

Μια ελαφριά σαλάτα με πλιγούρι είναι τέλεια για ένα ελαφρύ μεσημεριανό.  Συστατικά 200 γρ. πλιγούρι 2 αβοκάντο 140γρ. φέτα θρυμματισμένη 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες ελαιόλαδο Τρόπος Μαγειρέματος Βράζεις το πλιγούρι για 2 λεπτά σε μια μεσαία κατσαρόλα με νερό Περιμένεις να απορροφήσει το νερό, το αφαιρείς και το στραγγίζεις Προσθέτεις αλάτι και πιπέρι και…

Διάβασε ....

Συνταγή για θρεπτική σούπα με μπρόκολο και αβοκάντο

Έχεις ξεκινήσει ήδη την άσκηση και προσπαθείς να προσέχεις τη διατροφή σου; Μια σούπα με μπρόκολο και αβοκάντο είναι super θρεπτική, δυναμωτική και πεντανόστιμη.  Συστατικά 1 φρέσκο μπρόκολο κομμένο σε μικρές τούφες, πλυμένο και στραγγισμένο καλά 2 αβοκάντο καθαρισμένα από τη φλούδα και το κουκούτσι 1 κύβο μυρωδικών 1 σκελίδα σκόρδο 10 κλωναράκια σχοινόπρασο ψιλοκομμένα 5 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένα 2…

Διάβασε ....

Σούπα γκασπάτσο με αγγούρι και αβοκάντο

Αγαπημένοι μου, η ζέστη καλά κρατεί, θα μου πεις στην Ελλάδα ο Σεπτέμβρης άνετα θεωρείται καλοκαιρινός μήνα, συμφωνώ και επαυξάνω γι΄αυτό και ετοίμασα ένα ωραιότατο δροσερό γκασπάτσο με αγγούρι και αβοκάντο! Η πασίγνωστη Ισπανική κόκκινη σούπα gazpacho που συνηθίζεται να  φτιάχνεται από ντομάτα μπορεί να φτιαχτεί και από αγγούρι, γιατί όχι! Άλλωστε ακόμη τα αγγούρια είναι εδώ! Αν δεν τα…

Διάβασε ....