ψάρι

Απόστολος Γκλέτσος: «Η δήλωση “το ψάρι ψήνεται και από τις δύο πλευρές” ήταν πατρική και ιερή»

Ο Απόστολος Γκλέτσος παραχώρησε μία συνέντευξη εφ’όλης της ύλης στην εκπομπή «Καλύτερα Αργά» και στην Αθηναϊδα Νέγκα. Μέσα σε όλα αναφέρθηκε στην περιβόητη δήλωση που είχε κάνει πριν μερικά χρόνια, ότι το «ψάρι ψήνεται και από τις δυο μεριές». Η συγκεκριμένη δήλωση είχε σχολιαστεί ποικιλοτρόπως την περίοδο που έγινε από τον Απόστολο Γκλέτσο, ωστόσο εκείνος αποφάσισε τώρα να εξηγήσει τους…

Διάβασε ....

Απόστολος Γκλέτσος: Ο Κασσελάκης έγινε δεξιό παιδί – Η δήλωση για το ψάρι ήταν πατρική και ιερή

Απολαυστικός ήταν ο Απόστολος Γκλέτσος, ο οποίος σε συνέντευξή του δεν άφησε τίποτα που να μην το σχολιάσει. Ο Απόστολος  Γκλέτσος ήταν καλεσμένος στην εκπομπή «Καλύτερα Αργά» και μίλησε για την πολιτική, τον Στέφανο Κασσελάκη, αλλά και για την δήλωσή του για το ψάρι… που ψήνεται από τις δυο πλευρές. «Ήμουν αριστερός από την κοιλιά της μάνας μου. Με την…

Διάβασε ....

Ψάρι σε κρούστα αλατιού |

Προσθήκη στα αγαπημένα Χρόνος: 1 1/4 ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4-6 άτομα): 1 μεγάλο ψάρι γύρω στα 1750 γρ. (1 3/4 κιλού), τσιπούρα, ή φαγκρί, ή λαβράκι, καθαρισμένο 4 ασπράδια αβγών ½ φλ. νερό 3 κιλά θαλασσινό αλάτι 3-4 λεπτές ροδέλες λεμονιού (με τη φλούδα) 1 χούφτα κλωναράκια βότανα (θυμάρι, μαϊντανός, ρίγανη) Λαδολέμονο για το σερβίρισμα: 1 λεμόνι,…

Διάβασε ....

Ψάρι με σος εσπεριδοειδών |

ΥΛΙΚΑ(για 4 άτομα)• 4 κομμάτια (4 x 150-180 γρ.) φιλέτα ψαριού της επιλογής σας (πέρκα, σφυρίδα,μπακαλιάρος, σολομός…)• 2 κουταλιές ελαιόλαδο• 1 πορτοκάλι• 1 λεμόνι• 1 κουταλιά στραγγισμένη κάπαρη• ½ φλ. άσπρο ξηρό κρασί• 2 κοφτές κουταλιές βούτυρο• αλάτι, πιπέρι• λίγο αλεύρι ΕΚΤΕΛΕΣΗΚόβετε το πορτοκάλι στη μέση, στύβετε το μισό και κρατάτε το χυμό και ύστερα κόβετε στη μέσητο δεύτερο κομμάτι…

Διάβασε ....