ψάρι

  • Μάι- 2024 -
    24 Μαΐου
    Γυναίκα

    O Θανάσης Ευθυμιάδης εξομολογείται: «Σταμάτησα να τρώω ψάρι, δεν είχα τη δύναμη να πατήσω τη σκανδάλη να σκοτώσω ψάρι»

    Ο Θανάσης Ευθυμιάδης βρέθηκε καλεσμένος στο podcast «The speakers» και μεταξύ άλλων αναφέρθηκε στις διατροφικές του συνήθειες, αλλά και στην μεγάλη απόφαση που είχε πάρει πριν χρόνια, να σταματήσει να τρώει κρέας και ψάρι. Αρχικά, ο Θανάσης Ευθυμιάδης είπε: «Δεν είμαι vegan, γιατί τρώω μέλι και αυγά. Έχω μεγαλώσει σε χωριό και έχω παρευρεθεί και βοηθήσει σε σφαγές ζώων για…

    Διάβασε ....
  • Μαρ- 2024 -
    21 Μαρτίου
    Συνταγές

    Ψάρι σε κρούστα αλατιού |

    Προσθήκη στα αγαπημένα Χρόνος: 1 1/4 ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4-6 άτομα): 1 μεγάλο ψάρι γύρω στα 1750 γρ. (1 3/4 κιλού), τσιπούρα, ή φαγκρί, ή λαβράκι, καθαρισμένο 4 ασπράδια αβγών ½ φλ. νερό 3 κιλά θαλασσινό αλάτι 3-4 λεπτές ροδέλες λεμονιού (με τη φλούδα) 1 χούφτα κλωναράκια βότανα (θυμάρι, μαϊντανός, ρίγανη) Λαδολέμονο για το σερβίρισμα: 1 λεμόνι,…

    Διάβασε ....
  • Απρ- 2022 -
    17 Απριλίου
    Συνταγές

    Ψάρι με σος εσπεριδοειδών |

    ΥΛΙΚΑ(για 4 άτομα)• 4 κομμάτια (4 x 150-180 γρ.) φιλέτα ψαριού της επιλογής σας (πέρκα, σφυρίδα,μπακαλιάρος, σολομός…)• 2 κουταλιές ελαιόλαδο• 1 πορτοκάλι• 1 λεμόνι• 1 κουταλιά στραγγισμένη κάπαρη• ½ φλ. άσπρο ξηρό κρασί• 2 κοφτές κουταλιές βούτυρο• αλάτι, πιπέρι• λίγο αλεύρι ΕΚΤΕΛΕΣΗΚόβετε το πορτοκάλι στη μέση, στύβετε το μισό και κρατάτε το χυμό και ύστερα κόβετε στη μέσητο δεύτερο κομμάτι…

    Διάβασε ....
Back to top button