Συνταγή

Συνταγή για ζυμαρικά με πέστο

Τα ζυμαρικά είναι αγαπημένα όλης της οικογένειας και το πιο εύκολο και γρήγορο πιάτο. Σήμερα θα τα συνδυάσεις με μυρωδάτο πέστο.  Συστατικά 1/2 κιλό ζυμαρικά της αρεσκείας σου 100 γρ. φύλλα βασιλικού 200 ml ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3 κ. σ. παρμεζάνα τριμμένη αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Τρόπος Μαγειρέματος Ρίχνεις στο multi τα υλικά για το πέστο και τα χτυπάς…

Διάβασε ....

Συνταγή για σπαγγέτι με λιαστή ντομάτα

Τα ζυμαρικά είναι η πιο εύκολη και γρήγορη λύση και τα λατρεύει όλη η οικογένεια. Σήμερα θα τα συνδυάσεις με τη λιαστή ντομάτα δημιουργώντας ένα απίθανο πιάτο.  Συστατικά 1/2 κιλό σπαγγέτι 200 γρ. λιαστές ντομάτες σε λάδι κομμένες σε λωρίδες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 4 κ. σ. ελαιόλαδο ξύσμα από 1 λεμόνι βασιλικό αλάτι πιπέρι Τρόπος Μαγειρέματος Βράζεις τα ζυμαρικά…

Διάβασε ....

Συνταγή για γεμιστές μελιτζάνες

Οι μελιτζάνες είναι ένα από τα πιο γευστικά λαχανικά που συνδυάζονται τέλεια με τη ντομάτα, τα τυριά και τα μυρωδικά ως κυρίως πιάτο ή ορεκτικό στο επόμενο τραπέζι που θα διοργανώσεις.  Συστατικά 10 μελιτζάνες τσακώνικες 1 φλ. ελαιόλαδο 250 γρ. τριμμένη φέτα 3 ώριμες ντομάτες τριμμένες μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Τρόπος Μαγειρέματος Κόβεις τις μελιτζάνες στη μέση και αφαιρείς με…

Διάβασε ....

Συνταγή για πέννες με τόνο στο φούρνο

Τα ζυμαρικά ταιριάζουν άψογα με τον τόνο και σήμερα θα φτιάξεις πέννες στο φούρνο εντυπωσιάζοντας την οικογένεια.  Συστατικά ½ κιλό πέννες 200 γρ. τόνο σε νερό, κονσέρβα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 700 γρ. σάλτσα ντομάτας 200 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα αλάτι πιπέρι   Τρόπος Μαγειρέματος Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο…

Διάβασε ....

Φτιάχνουμε την πιο λαχταριστή λαγάνα με συνταγή Άκη Πετρετζίκη

Γιατί να αγοράσουμε λαγάνα, όταν έχουμε αυτή την εύκολη και νόστιμη συνταγή δια χειρός Άκη Πετρετζίκη; Η μακραίωνη ιστορία της λαγάνας Η λαγάνα είναι άζυμος άρτος, που σημαίνει ότι παρασκευάζεται χωρίς προζύμι και φαίνεται ότι χρησιμοποιήθηκε από τους Ισραηλίτες κατά τη νύχτα της Εξόδου τους από την Αίγυπτο, υπό την καθοδήγηση του Μωυσή. Έκτοτε, επιβαλλόταν από το Μωσαϊκό Νόμο για…

Διάβασε ....

Συνταγή για μελιτζάνες με μοτσαρέλα και φρέσκια ντομάτα

Οι μελιτζάνες είναι λαχανικό της εποχής και superfood. Και τώρα που κάνει ακόμη κρύο θα φτιάξεις τις πιο λαχταριστές με ζουμερή μοτσαρέλα και φρέσκια ντομάτα.  Συστατικά 4 μελιτζάνες κομμένες στη μέση 2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε μικρά καρέ ή τριμμένες 2 συσκευασίες Μοτσαρέλα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι Τρόπος Μαγειρέματος Βάζεις τις αλατισμένες μελιτζάνες σε ένα μπολ…

Διάβασε ....

Συνταγή για πατατόσουπα

Θρεπτική, ζεστή και πεντανόστιμη, η πατατόσουπα είναι το τέλειο πιάτο για κρύες μέρες σαν τη σημερινή.  Συστατικά 1 κιλό μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε καρέ 1/2 κιλό καρότα κομμένα σε λεπτές ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες στα 4 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 1⁄2 λίτρο ζωμό της αρεσκείας σου λίγο θυμάρι τριμμένο 1 φλ. γιαούρτι στραγγιστό Τρόπος…

Διάβασε ....

Με αυτή τη συνταγή θα φάει το κουνουπίδι, ακόμη και ο πιο αντιδραστικός!

Η αλήθεια είναι πως το κουνουπίδι, δεν είναι ένα… εύκολο τρόφιμο και έχει αρκετούς ορκισμένους εχθρούς, όπως οι μπάμιες. Κυρίως, λόγω της έντονης μυρωδιάς του, ειδικά κατά το μαγείρεμα. Όμως, το κουνουπίδι είναι ένα ωφέλιμο και θρεπτικό φαγητό και στην πραγματικότητα και νόστιμο, αν βάλετε λίγη φαντασία στο μαγείρεμά του. Εμείς, βρήκαμε μία πανεύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή με κουνουπίδι…

Διάβασε ....

Συνταγή για πατατοσαλάτα με μυρωδικά

Η πατατοσαλάτα είναι κατάλληλη για γεύμα στο γραφείο αλλά και συνοδευτικό πιάτο. Θα της χαρίσει ακόμη πιο τέλεια γεύση με τα κατάλληλα μυρωδικά.  Συστατικά 1 κιλό πατάτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2-3 αγγουράκια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. κάπαρη 10 ελιές κομμένες στη μέση χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι 1 φύλλο δάφνης κόκκους μπαχάρι 1/2 φλ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι…

Διάβασε ....

Συνταγή για άσπρη φασολάδα

Αν δεν έχεις δοκιμάσει μέχρι τώρα την άσπρη φασολάδα έχω να σου πω ότι θα ξετρελαθείς με την ανάλαφρη γεύση της.   Συστατικά 1/2 κιλό φασόλια μουλιασμένα από υο προηγούμενο βράδυ σε νερό 3 λίτρα νερό 4 μέτρια καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε τρία κομμάτια 400 γρ. ξερά κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα στη μέση 2 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε μέτρια κομμάτια…

Διάβασε ....