Συνταγή

Συνταγή για λαχταριστά brownies

Απολαυστικά και σοκολατένια τα brownies είναι τέλεια και συνοδεύονται τόσο με τον πρωινό όσο και τον απογευματινό σου καφέ.  Συστατικά 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο 1/4 του φλιτζανιού ηλιέλαιο 120 γρ. κουβερτούρα τριμμένη 3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη 3/4 του φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη 2 μεγάλα αβγά 1 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1/2…

Διάβασε ....

Συνταγή για παραδοσιακό ρυζόγαλο

Θρεπτικό και πεντανόστιμο το ρυζόγαλο είναι το πιο “μαμαδίστικο” γλυκό που θα φτιάξεις πανεύκολα και με την παραδοσιακή συνταγή.   Συστατικά 1 φλ.ρύζι γλασέ 4 φλ. νερό 500ml γάλα 3 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. κορν φλάουρ κανέλα τριμμένη αλάτι ξύσμα από ένα λεμόνι. Τρόπος Μαγειρέματος Ρίχνεις σε μια μικρή κατσαρόλα νερό και προσθέτεις το ρύζι και το αλάτι Το αφήνεις να…

Διάβασε ....

Συνταγή για θρεπτική σούπα με μπρόκολο και αβοκάντο

Έχεις ξεκινήσει ήδη την άσκηση και προσπαθείς να προσέχεις τη διατροφή σου; Μια σούπα με μπρόκολο και αβοκάντο είναι super θρεπτική, δυναμωτική και πεντανόστιμη.  Συστατικά 1 φρέσκο μπρόκολο κομμένο σε μικρές τούφες, πλυμένο και στραγγισμένο καλά 2 αβοκάντο καθαρισμένα από τη φλούδα και το κουκούτσι 1 κύβο μυρωδικών 1 σκελίδα σκόρδο 10 κλωναράκια σχοινόπρασο ψιλοκομμένα 5 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένα 2…

Διάβασε ....

Συνταγή για σαλάτα με παντζάρια και φέτα

Τα παντζάρια θεωρούνται super food και είναι της εποχής. Συνδυάζονται απίθανα με τη φέτα και τα καρύδια και όλα μαζί δημιουργούν την πιο λαχταριστή σαλάτα.  Συστατικά 6-10 παντζάρια 180 γρ. ρόκα 90 γρ. τυρί φέτα 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 1 ½ φλ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 3 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 1 κ.γλ.  μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι ξύσμα και χυμό απο…

Διάβασε ....

Συνταγή για Φανουρόπιτα

Στις 27 Αυγούστου είναι του Αγίου Φανουρίου κι εσύ θα φτιάξεις την πιο νόστιμη Φανουρόπιτα.  Συστατικά 1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 φλ. χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από 2 πορτοκάλια 2 φλ. ζάχαρη 1 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. κονιάκ 2-3 φλ. καρυδόψιχα, χοντροκομμένα στο blender 2-3 φλ. σταφίδες ανοιχτόχρωμες μουλιασμένες σε νερό για 6-7 ώρες κανέλα ζάχαρη άχνη Τρόπος…

Διάβασε ....

Συνταγή για ντάκο

Θα χρειαστείς μερικά παξιμάδια και δροσερά λαχανικά για το πιο ανάλαφρο Αυγουστιάτικο μεσημεριανό στην αυλή.  Συστατικά 4 μεγάλα κρητικά κριθαροκούλουρα στρογγυλά 600γρ. ντομάτες τριμμένες και στραγγιγμένες 300γρ. ξινομυζήθρα Κρήτης ή φέτα θρυμματισμένη 20 ελιές ελαιόλαδο ρίγανη Τρόπος Μαγειρέματος Βάζεις τα κριθαροκούλουρα σε μια μεγάλη πιατέλα και ρίχνεις λίγο νερό και αρκετό ελαιόλαδο Μοιράζεις την τριμμένη ντομάτα και προσθέτεις αλάτι Απλώνεις…

Διάβασε ....

Συνταγή για λαζάνια με σολομό και κολοκύθια

Τα λαζάνια ταιριάζουν τέλεια με το σολομό και το κολοκύθι. Είναι ένα καλοκαιρινό πιάτο που θα λατρέψει η οικογένεια ή οι καλεσμένοι σου.  Συστατικά 1 πακέτο λαζάνια 600 γρ. σολομό κομμένο σε μικρά καρέ 5 μέτρια κολοκυθάκια κομμένα σε μικρά καρέ 400 γρ. ανθότυρο 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι 1/3 φλ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Τρόπος…

Διάβασε ....

Συνταγή για παγωτό ροδάκινο

Το ροδάκινο είναι φρούτο εποχής κι εσύ μπορείς να φτιάξεις το πιο λαχταριστό παγωτό που θα λατρέψουν τα παιδιά και όχι μόνο.  Συστατικά 1/2 κιλό ροδάκινα κομμένα σε μικρά καρέ 3 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας ½ κουταλάκι αλάτι 2 κούπες πλήρη κρέμα γάλακτος Τρόπος Μαγειρέματος Ρίχνεις τα ροδάκινα στο μπλέντερ και προσθέτεις…

Διάβασε ....

Εσείς γνωρίζετε τι είναι το «υποβρύχιο» σάντουιτς; Η συνταγή από την Ιταλία που θα σας χορτάσει!

Ιδανικό για ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα ή ένα εύκολο ιταλικό δείπνο, αυτό το μεγάλο ιταλικό σάντουιτς είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει οποιοδήποτε κοινό, οποιαδήποτε στιγμή. Τα σάντουιτς που λέγονται και «υποβρύχια» είναι μεγάλου μεγέθους και μακρόστενου σχήματος, παραγεμισμένα με πολλά υλικά. Η συνταγή για ένα ιταλικό σάντουιτς ξεκινάει με ένα τραγανό καρβέλι ιταλικό ψωμί. Απλώστε μια στρώση μαγιονέζας στο εσωτερικό…

Διάβασε ....

Συνταγή για pizza με σπανάκι και μοτσαρέλα

Μια σπιτική pizza είναι τέλεια ιδέα για το weekend και αν θέλεις να είναι ελαφριά και γευστική ταυτόχρονα θα συνδυάσεις το σπανάκι με τη μοτσαρέλα. Απλά θα την λατρέψεις.   Συστατικά 370γρ. κατεψυγμένη ζύμη 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι 1 κ.σ. ψιλοκομμένο σκόρδο 200γρ. σπανάκι πλυμένο καλά και στραγγισμένο 225γρ. τυρί κρέμα 1 κ.σ.…

Διάβασε ....