Chocolate chip cookies –

Τα Chocolate chip cookies θα τα λατρέψει όλη η οικογένεια. Συνοδεύονται με τον καφέ, αλλά είναι και τέλειο γλυκό σνακ για τα παιδιά.

Υλικά

125 γρ βούτυρο
100 γρ καστανή ζάχαρη
100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
1 αυγό
1 κ.γλ. βανίλια
200 γρ αλεύρι φαρίνα
1 κ.γλ. κορν φλάουαρ
½ κ.γλ. αλάτι
½ κ.γλ. μαγειρική σόδα
300 γρ chocolate chips

Εκτέλεση 

Προθερμαίνεις το φούρνο στους 175 βαθμούς
Βάζεις σε ένα μπολ το βούτυρο τη ζάχαρη και τα χτυπάς καλά
Προσθέτεις το αυγό και τη βανίλια και συνεχίζεις το χτύπημα μέχρι να γίνει το μείγμα αφράτο
Κοσκινίζεις το αλεύρι με το κορν φλάουαρ, το αλάτι και τη σόδα
Προσθέτεις το αλεύρι στο μείγμα και χτυπάς καλά
Προσθέτεις τα chococlate chips και συνεχίζεις το ανακάτεμα
Πλάθεις τα μπισκότα σε σχήμα μικρής μπάλας και τα τοποθετείς στο ψυγείο για 1 περίπου ώρα
Στρώνεις σε ένα σκεύος αντικολλητικό χαρτί και τοποθετείς τα μπισκότα
Τα ψήνεις για 10 περίπου λεπτά.