Συνταγές
-
Ρολά κανέλας με πορτογαλική κρέμα αυγού
Ρολά κανέλας με πορτογαλική κρέμα αυγού | Funky Cook Το website FunkyCook εφαρμόζει τον Γενικό Κανόνα Προστασίας Δεδομένων EE 2016/679 (GDPR).ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙΔΕΝ ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙΠολιτική προστασίας Δημοσιεύτηκε !
Διάβασε .... -
Συνταγή για παραδοσιακά μελομακάρονα
Ήρθε εκείνη η στιγμή του χρόνου που ετοιμάζεις τα πιο λαχταριστά μελομακάρονα που θα κάνουν το σπίτι να μυρίζει Χριστούγεννα. Συστατικά Για τα μελομακάρονα: 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι σπορέλαιο 1 φλιτζάνι ζάχαρη ½ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού 2 κουταλάκια κανέλα ½ κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 3 κουταλάκια σόδα 4 φλιτζάνια αλεύρι (περίπου, ανάλογα…
Διάβασε .... -
Τηγανιά με μουστάρδα και λεμόνι
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 500 γρ. ψητό κρέας (χοιρινό, κοτόπουλο ή μοσχάρι), κομμένο σε μπουκιές 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon Χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι 50 ml λευκό ξηρό κρασί (προαιρετικά) 1 κ.γ. μέλι ή πετιμέζι 1 κ.γ. θυμάρι ή ρίγανη Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλάτι (με μέτρο) ΕΚΤΕΛΕΣΗ…
Διάβασε .... -
Εύκολα τρουφάκια Lotus Biscoff για τις γιορτές
Αν τα μπισκότα Biscoff έχουν ξεχωριστή θέση στην καρδιά σου και η σοκολάτα είναι η απόλυτη αδυναμία σου, τότε αυτή η συνταγή είναι κομμένη και ραμμένη στα μέτρα σου. Τα χριστουγεννιάτικα τρουφάκια Biscoff συνδυάζουν τα αρωματικά μπαχαρικά των speculoos με τη βελούδινη γλύκα της λευκής σοκολάτας, δημιουργώντας μια απόλαυση που δύσκολα ξεχνιέται. Είναι γρήγορα στην προετοιμασία, πανεύκολα και εντυπωσιακά στο…
Διάβασε .... -
Συνταγή για vegan matcha κέικ
Ένα υγιεινό και vegan matcha cake είναι τέλειο ιδέα για πρωινό αλλά και σνακ στο γραφείο. Συστατικά Για το κέικ 1 ½ φλ. (190 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. matcha σε σκόνη (κατά προτίμηση ceremonial grade) 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. σόδα μαγειρικής ¼ κ.γ. αλάτι ¾ φλ. (150 γρ.) ζάχαρη καρύδας ή κρυσταλλική ζάχαρη 1…
Διάβασε .... -
Χριστουγεννιάτικο Ψητό Χοιρινό με Γλάσο
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Για το μπούτι (ham): 1 καπνιστό χοιρινό μπούτι (3–4 κιλά), έτοιμο για ψήσιμο 20–30 γαρίφαλα (ολόκληρα) 2 κ.σ. μουστάρδα dijon 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το γλάσο: 1 φλ. καστανή ζάχαρη ½ φλ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (maple) ½ φλ. χυμό πορτοκάλι 2 κ.σ. μουστάρδα dijon 1–2 κ.γ. τζίντζερ τριμμένο (προαιρετικό) ½ κ.γ. κανέλα…
Διάβασε .... -
Κεφτεδάκια με γλυκόξινη σάλτσα – Η light εκδοχή με κιμά από κοτόπουλο
Τα κεφτεδάκια είναι μια νοστιμιά που αρέσει σε όλους! Αν θέλετε να τα κάνετε λίγο πιο ελαφριά, μπορείτε να επιλέξετε κιμά κοτόπουλου. Όταν πηγαίνετε στο κρεοπωλείο, αν θέλετε άπαχο κιμά, μπορείτε να ζητήσετε να σας κόψουν από το στήθος, ενώ για λίγο πιο λιπαρό από το μπούτι. Μπορείτε επίσης να ζητήσετε να σας αλέσουν τα κομμάτια χωρίς την πέτσα και…
Διάβασε .... -
Συνταγή για κουλούρια με κανέλα
Τα κουλούρια με κανέλα ταιριάζουν υπέροχα με τον πρωϊνό καφέ ή το απογευματινό σου τσάι και θα τα φτιάξεις πανεύκολα. Συστατικά 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 αυγά 1/2 φλιτζάνι γάλα 1 κ.γ. κανέλλα 1 κ.γ. βανίλια 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 4–4½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει για μαλακή ζύμη)…
Διάβασε .... -
Αλμυρή μους με αναρή και κόκκινη πιπεριά
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 200γρ κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης Φρέσκια ρίγανη Για τη μους αναρής: 150γρ αναρή ανάλατη 1500γρ στραγγιστό γιαούρτι 200γρ αγγουράκια ξιδάτα ψιλοκομμένα Αλάτι Για τη βάση: 50γρ καρύδια 150γρ παξιμάδια κριθαρένια ή ολικής άλεσης 30γρ ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ετοιμάζουμε πρώτα τις πιπεριές: ψήνουμε σε thermogrill για 30’ σε μέτρια θερμοκρασία. Στη συνέχεια, ζεστές όπως είναι, τις βάζουμε σε πιάτο…
Διάβασε .... -
Μπισκότα βρώμης με 3 υλικά
Αν θέλεις ένα υγιεινό γλυκό που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά, αυτά τα μπισκότα βρώμης με 3 μόνο υλικά είναι ιδανικά. Φτιάχνονται με νιφάδες βρώμης, ώριμες μπανάνες και σταγόνες σοκολάτας και δεν περιέχουν αλεύρι, αβγά ή ζάχαρη. Είναι μια γρήγορη λύση για πρωινό, για σνακ στο γραφείο ή για ένα πιο ελαφρύ επιδόρπιο. Οι μπανάνες δίνουν φυσική γλυκύτητα, η βρώμη προσφέρει…
Διάβασε ....