Συνταγές
-
Η πιο δροσερή μακαρονοσαλάτα για τις ημέρες του καύσωνα
Όταν οι θερμοκρασίες χτυπούν κόκκινο, η ανάγκη για ένα ελαφρύ, αλλά ταυτόχρονα χορταστικό γεύμα γίνεται επιτακτική. Αυτή η κρύα σαλάτα ζυμαρικών αποτελεί την ιδανική λύση για το καλοκαίρι, καθώς προσφέρει όλη τη δροσιά που αναζητάτε χωρίς να σας επιβαρύνει. Τα υλικά που θα χρειαστείτε: 500 γρ. πένες ή τριβελάκι αλάτι 300 γρ. τυρί κρέμα, έξτρα light 2 κ. σ. μουστάρδα…
Διάβασε .... -
Tamago Sando, Ιαπωνικό σάντουιτς με αυγό
Tamago Sando, Ιαπωνικό σάντουιτς με αυγό | Funky Cook Το website FunkyCook εφαρμόζει τον Γενικό Κανόνα Προστασίας Δεδομένων EE 2016/679 (GDPR).ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙΔΕΝ ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙΠολιτική προστασίας Δημοσιεύτηκε !
Διάβασε .... -
Κοτόπιτα με πράσο και γραβιέρα: Απολαυστική, κρεμώδης γέμιση και τραγανό χωριάτικο φύλλο Χρυσή Ζύμη
Υπάρχουν κάποιες συνταγές που έχουν τη δύναμη να συγκεντρώνουν όλη την οικογένεια γύρω από το τραπέζι η κοτόπιτα, που φτιάχνει αυτή τη φορά ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, ανήκει σίγουρα σε αυτή την κατηγορία. Με πλούσια γέμιση από ζουμερό κοτόπουλο, γλυκό πράσο, αρωματικά κρεμμυδάκια, γραβιέρα και βελούδινη κρέμα, κάθε κομμάτι συνδυάζει τη θαλπωρή του σπιτικού φαγητού με…
Διάβασε .... -
Κολοκυθοκεφτέδες με τυρί | Απλές και νόστιμες συνταγές
ΥΛΙΚΑ 1 περίπου κιλό (5 μέτρια) σκουρόχρωμα κολοκυθάκια2 κουταλιές πολύ ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο1 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι1 φλ. γαλέτα (φρυγανιά κοπανισμένη)3 μεγάλα αβγά, ελαφρά χτυπημένα με 3 κουταλιές γάλα1 κουταλάκι μπέικιν πάουντεραλάτι, πιπέρι, λίγο αλεύρι (αν χρειαστεί)μπόλικο λάδι για τηγάνισμα ΕκτέλεσηΡίχνετε τα κολοκύθια για 5-6 λεπτά σε μπόλικο αλατισμένο νερό που σιγοβράζει και τα στραγγίζετε. Στο μεταξύ, ετοιμάζετε μια λεκάνη με…
Διάβασε .... -
Τι να μαγειρέψω σήμερα; Εύκολοι και μυρωδάτοι ντοματοκεφτέδες
Αν αναζητάτε μια γευστική και απλή συνταγή με ώριμες ντομάτες, οι ντοματοκεφτέδες είναι μια εξαιρετική επιλογή. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό νησιώτικο έδεσμα που έχει αγαπηθεί σε κάθε γωνιά της Ελλάδας. Είναι ιδανικοί για περιόδους νηστείας και χορτοφαγικής διατροφής, χωρίς να υστερούν καθόλου σε γεύση και άρωμα. Η αφράτη υφή τους και τα αρωματικά μυρωδικά τούς κάνουν ιδιαίτερα απολαυστικούς, ενώ θυμίζουν…
Διάβασε .... -
Focaccia panino, Ιταλικό σάντουιτς με μορταδέλα
Focaccia panino, Ιταλικό σάντουιτς με μορταδέλα | Funky Cook Το website FunkyCook εφαρμόζει τον Γενικό Κανόνα Προστασίας Δεδομένων EE 2016/679 (GDPR).ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙΔΕΝ ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙΠολιτική προστασίας Δημοσιεύτηκε !
Διάβασε .... -
Αν αγαπάς τα θαλασσινά, αυτοί οι κεφτέδες μπακαλιάρου θα γίνουν αγαπημένοι σου
Τα θαλασσινά έχουν πάντα μια ξεχωριστή θέση στο ελληνικό τραπέζι και σήμερα θα φτιάξεις τους πιο λαχταριστούς κεφτέδες μπακαλιάρου. Τραγανοί απ’ έξω, αφράτοι και γεμάτοι γεύση στο εσωτερικό, με μυρωδικά που δίνουν άρωμα και φρεσκάδα, είναι το ιδανικό ορεκτικό για Κυριακές, οικογενειακά τραπέζια ή καλοκαιρινούς μεζέδες δίπλα στη θάλασσα. Σερβίρονται ζεστοί και χρυσαφένιοι, συνοδεύονται τέλεια με σκορδαλιά, λεμόνι ή ένα…
Διάβασε .... -
Σπανάκι µε κρέµα και τυριά στο φούρνο
ΥΛΙΚΑ 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 3 φρέσκα κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκοµµένη, 3 δέσµες σπανάκι, 1 φλ. κρέµα γάλακτος, ½ φλ. φέτα θρυµµατισµένη, 1 φλ. τυρί γκούντα τριµµένο, αλάτι, πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗΠαίρνετε το σπανάκι, το ξεπλένετε και το τεµαχίζετε σε µεγάλα κοµµάτια. Σε µια κατσαρόλα, ρίχνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεµµύδι και το σκόρδο. Αφού µαραθούν τα λαχανικά, προσθέτετε το…
Διάβασε .... -
Τι να μαγειρέψω σήμερα: Ρολό στον φούρνο με πατάτες
Αν υπάρχει ένα φαγητό που συνδυάζει νοστιμιά, παράδοση και οικογενειακή θαλπωρή, αυτό είναι το ρολό κιμά στον φούρνο. Χορταστικό, αρωματικό και γεμάτο γεύση, αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για το καθημερινό τραπέζι, ενώ οι πατάτες που ψήνονται μαζί του απογειώνουν το αποτέλεσμα. Το ιδιαίτερο στοιχείο της συνταγής είναι τα βραστά αβγά που κρύβονται στο εσωτερικό του ρολού, χαρίζοντας εντυπωσιακή εμφάνιση αλλά…
Διάβασε .... -
Αρωματικό κέικ με μέλι και ολόκληρα αχλάδια ποσέ
Αρωματικό κέικ με μέλι και ολόκληρα αχλάδια ποσέ | Funky Cook Το website FunkyCook εφαρμόζει τον Γενικό Κανόνα Προστασίας Δεδομένων EE 2016/679 (GDPR).ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙΔΕΝ ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙΠολιτική προστασίας Δημοσιεύτηκε !
Διάβασε ....