Συνταγές
-
Ραβιόλες με σος ψητής ντομάτας
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 500 γρ. Ραβιόλες χαλλουμιού 500 γρ. ντοματίνια cherry, μοιρασμένα ¼ συν 2 κουταλιές έξτρα φλ. ελαιόλαδο λίγη ρίγανη ξηρή 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες ½ φλ. λευκό κρασί 400 γρ. ψιλοκομμένες ή τριμμένες ντομάτες (συσκευασμένες) 1 κ.σ. ξύδι βαλσαμικό 1/3 φλ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι 3 κ.σ. πινόλια καβουρδισμένα αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι φρέσκο δυόσμο για γαρνίρισμα.…
Διάβασε .... -
Σοκολατάκια ψυγείου χωρίς ζάχαρη – Με 4 μόνο υλικά
Με 4 μόνο υλικά θα φτιάξετε τα πιο εύκολα σοκολατάκια ψυγείου χωρίς ζάχαρη! Αυτά τα πανεύκολα σοκολατάκια μπορείτε να τα έχετε στο ψυγείο για να τα έχετε πρόχειρα εκείνες τις στιγμές που η λιγούρα για γλυκό σας χτυπάει την πόρτα. Συνταγή: Σοκολατάκια ψυγείου χωρίς ζάχαρη | Με 4 υλικά Υλικά 4-5 ρυζογκοφρέτες 1 μπανάνα 20 γρ. κακάο σε σκόνη 80-90…
Διάβασε .... -
Συνταγή για χορταστική φριτάτα με πατάτες
Η ομελέτα στο φούρνο είναι ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά. Σήμερα, σου ετοιμάζουμε την παραδοσιακή ισπανική συνταγή με έξτρα δόση πατάτας! Συστατικά 2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο 3 μεγάλες πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε ροδέλες 1 μεσαίο κρεμμύδι, λιωμένο 1/2 φλιτζάνι τυρί Παρμεζάνα 4 αβγά χτυπημένα Τρόπος Μαγειρέματος Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς C και χτυπάς τα…
Διάβασε .... -
Χταπόδι με ούζο και μακαρόνια κοράλι
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό χταπόδι• 35γρ ελαιόλαδο• 50γρ ούζο• Θαλασσινό αλάτι• 400γρ μακαρόνια κοράλι Μιτσίδη• 1 κύβο ζωμό για ζυμαρικά Μιτσίδη ΕΚΤΕΛΕΣΗΠλένετε το χταπόδι και το κόβετε σε μεγάλα κομμάτια. Το βάζετε σε κατσαρόλα μαζί με το ελαιόλαδο, καλύπτετε και αφήνετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να κατεβάζει τα υγρά του. Ξεσκεπάζετε και συνεχίζετε το ψήσιμο. Όταν εξατμιστούν τα…
Διάβασε .... -
Πάβλοβα: Το γλυκό με την πιο όμορφη ιστορία και μία συνταγή για να τη φτιάξετε
Ποιος θα δοκιμάσει Πάβλοβα και δεν θα ξετρελαθεί από το πόσο αφράτη και γλυκιά είναι. Ένα υπέροχο γλυκό με μία ακόμη πιο όμορφη ιστορία. Πρόκειται για ένα επιδόρπιο με βάση τη μαρέγκα και πήρε το όνομά της από την θρυλική Ρωσίδα πρίμα μπαλαρίνα, Άννα Πάβλοβα. Λέγεται, ότι δημιουργήθηκε προς τιμήν της χορεύτριας, είτε κατά τη διάρκεια ή μετά, από μία…
Διάβασε .... -
Ρεβίθια φούρνου με ντοματίνια, φέτα και ζαατάρ
Δοκίμασε την γρήγορη συνταγή για τα ρεβίθια φούρνου με ντοματίνια, φέτα και ζαατάρ (Za’atar), ασύγκριτη νοστιμιά γεμάτη μεσογειακές γεύσεις! Λογικά κι εσύ θυμάσαι εκείνη την τάση που μας πήρε τα μυαλά, την baked feta pasta; Έψηνες τα ντοματίνια με την φέτα, πρόσθετες τα ζυμαρικά ανακάτευες και είχες μια λαχταριστή μακαρονάδα στο άψε σβήσε; Κάπως έτσι τότε αποφάσισα να αντικαταστήσω τα…
Διάβασε .... -
Συνταγή για pasta με σπαράγγια μπρόκολο
Τα ζυμαρικά συνδυάζονται τέλεια με τα λαχανικά και κυρίως το μπρόκολο και τα σπαράγγια. Θα τα φτιάξεις μέσα σε λίγα λεπτά. Συστατικά 1/2 κιλό ζυμαρικά της αρεσκείας σας 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο 1 φλ. µπρόκολο κοµµένο σε µικρά µπουκέτα 1 φλ. σπαράγγια σε μικρά κοµµάτια ½ φλ. άσπρο κρασί 1 φλ. κρέµα γάλακτος 1 κύβο ζωµό λαχανικών αλάτι…
Διάβασε .... -
Χταποδάκι µε φάβα | Απλές και νόστιμες συνταγές
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Για το χταπόδι: 2,5 – 3 κιλά χταπόδι 300 γρ. λιαστή ντοµάτα 200 γρ. ξίδι Νερό 4 φύλλα δάφνη 10 – 15 κόκκους πιπέρι Για τη φάβα: 500 γρ. φάβα (λουβάνα) 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκοµµένη 2 κουταλιές ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Bάζετε σε µια κατσαρόλα νερό και προσθέτετε αλάτι, τους κόκκους πιπεριού και τη δάφνη.…
Διάβασε .... -
Η αυθεντική συνταγή για μαγειρίτσα – Αυγολέμονο, με μάραθο
Άπειρες οι εκδοχές για την πατροπαράδοτη μαγειρίτσα, που τρώμε το βράδυ της Ανάστασης. Σας δίνουμε μία παραλλαγή για μαγειρίτσα με μπόλικο μάραθο και δυόσμο που την «δροσίζει» και την κάνει πιο ευκολοχώνευτη. Συνταγή: Η αυθεντική συνταγή για μαγειρίτσα – Αυγολέμονο, με μάραθο Υλικά Μερίδες: 6 – 8 1 συκωταριά αρνίσια 1 – 2 εντεριές αρνίσιες, καθαρισμένες 1 – 2 ματσάκια…
Διάβασε .... -
Συνταγή για μπάρες με λεμόνι και blueberries
Ένα δροσιστικό και ελαφρύ επιδόρπιο που θα φτιάξεις πανεύκολα. Συστατικά Ξύσμα ενός λεμονιού 1/4 του φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη 6 κουτ. της σούπας ανάλατο 1 1/2 φλιτζάνι φρυγανιά 2 μεγάλα αβγά 1/2 φλιτζάνι χυμός λεμονιού 1 φλιτζάνι φρέσκα blueberries 1 κουτ. του γλυκού ξύσμα λεμονιού 400 ml ζαχαρούχο γάλα. Τρόπος Μαγειρέματος Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C και βουτυρώνεις…
Διάβασε ....