Συνταγές

  • Το πιο δροσερό και ελαφρύ γλυκάκι είναι εδώ

    Η διατροφολόγος Μαρίνα Πόγκα μάς δίνει σήμερα μια λαχταριστή συνταγή για ένα καλοκαιρινό γλυκάκι. Yoghurtcake (κατά το Cheesecake) Υλικά ——————————————————- 🍍600 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% 🍍1 κουτ. ζαχαρούχο γάλα 🍍1 πακέτο μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη 🍍1 κουτ. Σούπας μέλι 🍍ξύσμα λεμονιού 🍍φρούτα εποχής (ψιλοκομμένος ανανάς, φράουλες και ό,τι άλλο φρούτο επιλογής σας) Εκτέλεση —————— 🍍Βάζουμε στην κατάψυξη το γιαούρτι και…

    Διάβασε ....
  • Χωριάτικη σαλάτα με ρεβίθια και αντζούγιες

    Χωριάτικη σαλάτα με ρεβίθια και αντζούγιες, η ελληνική σαλάτα αλλιώς  με τα κλασικά υλικά όπως ντομάτες, ελιές και φέτα που φέρνουν πάντα «καλοκαίρι» στο πιάτο! Τί να πρωτοπούμε για την ελληνική χωριάτικη σαλάτα, έχουν γραφτεί άπειρα, έχει αναγνωριστεί στα πέρατα του κόσμου, έχει γίνει σήμα κατατεθέν της ελληνικής κουζίνας. Και αν το ελληνικό καλοκαίρι έπρεπε να έχει μια και μοναδική…

    Διάβασε ....
  • Συνταγή για κολοκύθια με τυρί στο φούρνο

    Τα κολοκυθάκια είναι θρεπτικά και νόστιμα και σήμερα θα αποφύγεις τα τηγανητά αλλά θα επιλέξεις να τα ψήσεις στο φούρνο με τυριά.  Συστατικά 4-5 κολοκυθάκια αναλόγως το μέγεθος 2 αυγά 1 μεσαία κρέμα γάλακτος 150 γρ. κίτρινο τυρί που λιώνει τριμμένο 100 γρ. φέτα  άνιθος αλάτι  πιπέρι Τρόπος Μαγειρέματος Ετικέτες ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ,ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑ Δημοσιεύτηκε !

    Διάβασε ....
  • Κριθαράκι με γλιστρίδα και ντομάτα

    Υλικά 1 κρεμμύδι ή 100 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 600 γρ. ώριμες ντομάτες Αλάτι και πιπέρι 250 γρ. γλυστρίδα Λίγο φρέσκο δυόσμο (φύλλα) 200 γρ. κριθαράκι Αναρή ξερή, τριμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε καλά τη γλυστρίδα, στραγγίζουμε και την κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια (μαζί με τα κοτσάνια – αφαιρούμε μόνο τα πολύ σκληρά). Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι ή τα φρέσκα…

    Διάβασε ....
  • Πώς να φτιάξετε φάβα, το απόλυτο καλοκαιρινό ορεκτικό

    Η φάβα είναι από τα φαγητά που έχουν συνδεθεί ιδιαίτερα με το καλοκαίρι. Και το ορεκτικό που πολλοί συνηθίζουμε να παραγγέλνουμε στις καλοκαιρινές μας διακοπές ως ορεκτικό. Αλλά γιατί να περιμένουμε πότε θα φύγουμε διακοπές για να απολαύσουμε την παραδοσιακή και νόστιμη φάβα; Μπορούμε να τη φτιάξουμε και μόνες μας στο σπίτι. Εμείς ψάξαμε και βρήκαμε μια εύκολη συνταγή για…

    Διάβασε ....
  • Ουγγρικές πατάτες με γλυκιά πάπρικα και κύμινο

    Βρισκόμαστε στην “καρδιά” του χειμώνα και κάθε είδους comfort food είναι ευπρόσδεκτο στο πιάτο μας, προτείνω να δοκιμάσεις τις απίθανες ουγγρικές πατάτες με πάπρικα και κύμινο! Η Ουγγαρία είναι μια χώρα που το κρύο είναι χαρακτηριστικό της γνώρισμα, όπως βέβαια και η ονειρική Βουδαπέστη. Η Βουδαπέστη είχε μπει στο “πρόγραμμα” για τα φετινά μας Χριστούγεννα. Για την ακρίβεια στο μυαλό…

    Διάβασε ....
  • Συνταγή για δροσερό ροζ κοκτέιλ με λικέρ μαστίχα και φράουλα

    Ήρθε η στιγμή να χαλαρώσεις στη βεράντα σου με ένα δροσερό ροζ κοκτέιλ με μαστίχα και λεμόνι και να απολαύσεις την καλοκαιρινή βραδιά. Συστατικά 2 κ.σ. λικέρ μαστίχα 1 κ.σ. βότκα 2 κ.σ. χυμό φράουλας 1 κ.γ. χυμό λεμονιού 1 κ.γ. creme de cassis Τρόπος Μαγειρέματος Ρίχνεις όλα τα υλικά μαζί με θρυμματισμένο πάγο μέσα σε ένα σέηκερ χτυπάς καλά…

    Διάβασε ....
  • Σπαγγέτι με μανιταράκια |

    ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο (500 γρ.) σπαγγέτι 1 κύβο ζωμό κότας ή ζυμαρικών ¼ φλ. ελαιόλαδο ½ φλ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 συσκευασίες (2X400 γρ.) μανιταράκια κομμένα σε φέτες 1 κουταλιά φύλλα από φρέσκο θυμάρι 1-2 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο 1/3 φλ. άσπρο ξηρό κρασί 1 συσκευασία (400γρ.) ψιλοκομμένες ντομάτες 1 συσκευασία (125γρ.) φύλλα από σπανάκι 1 φλ.…

    Διάβασε ....
  • Γαύρος πλακί στον φούρνο- Το απόλυτο υγιεινό και καλοκαιρινό φαγητό

    Τι πιο ωραίο, φθηνό και καλοκαιρινό φαγητό από τον γαύρο στο φούρνο! Ένα πανεύκολο φαγητό που μπορεί να γίνει άνετα είτε στον φούρνο είτε στο τηγάνι και αγαπιέται το ίδιο από μικρούς και μεγάλους. Ο γαύρος είναι ένα μικρό ψάρι, εξαιρετικά δυναμωτικό για τον οργανισμό μας, χάρη στα ωμέγα-3 λιπαρά που περιέχει, την υψηλή περιεκτικότητά του σε φώσφορο και ασβέστιο,…

    Διάβασε ....
  • Τουρλού με φασόλια | Funky Cook

    Ελληνικό καλοκαίρι “στο πιάτο”, μεταξύ άλλων, είναι ένα καλομαγειρεμένο και μελωμένο τουρλού στην κατσαρόλα!  Λογής-λογής λαχανικά που λιώνουν στο στόμα, λίγη φέτα στο πλάι και ολόφρεσκο ψωμί, όμως η σημερινή συνταγή για τουρλού, θέλει και μια χούφτα φασόλια! Τουρλού,  μαγεριά, σουφικό, σοφαγάδα και συμπεθεριό αλλά όχι μπριαμ, μπορεί να μοιάζουν όμως το μπριαμ είναι φαγητό φούρνου, ενώ το τουρλού μαγειρεύεται…

    Διάβασε ....
Back to top button
el Greek
X