Συνταγές

  • Πολύχρωμη detox σαλάτα με σταφίδες και αμύγδαλα

    Τι θα λέγατε για μια χορταστική σαλάτα; Σήμερα θα φτιάξουμε μια εξαιρετικά απλή detox συνταγή για σαλάτα, χρησιμοποιώντας προϊόντα που είναι τραγανά και γεμάτα γεύση. Είναι ιδανική επιλογή για μεσημεριανό στο γραφείο, όταν θέλετε να φάτε κάτι ελαφρύ αλλά αρκετά χορταστικό. Επιπλέον, αυτή η πολύχρωμη σαλάτα είναι γεμάτη με τρόφιμα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Το κλειδί για την απλή…

    Διάβασε ....
  • Συνταγή για σορμπέ λεμόνι

    Ναι, η εποχή του παγωτό ξεκινάει! Την αρχή κάνει το δροσιστικό λεμόνι.  Συστατικά 7 λεμόνια 3 lime 125 γρ. ζάχαρη άχνη Τρόπος Μαγειρέματος Αρχικά, στύβεις τα λεμόνια και τα limes και σουρώνεις τον χυμό τους. Σε μία κατσαρόλα με νερό, διαλύεις τη ζάχαρη, ανακατεύοντας με μία ξύλινη κουτάλα. Σιγοβράζεις για 10 λεπτά και απομακρύνεις από τη φωτιά, μέχρι να σχηματιστεί…

    Διάβασε ....
  • Σας περίσσεψαν πασχαλινά αυγά; Φτιάξτε μια νόστιμη πατατοσαλάτα

    Το Πάσχα μπορεί να πέρασε αλλά τα πασχαλινά αυγά που βάψαμε περίσσεψαν. Αν λοιπόν ψάχνετε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για να τα αξιοποιήσετε, τότε αξίζει να φτιάξετε την πατατοσαλάτα που σας προτείνουμε. Εκτός από νόστιμη είναι και μία πρώτης τάξεως ευκαιρία να κάνετε αποτοξίνωση από την έντονη κρεατοφαγία των ημερών. Υλικά 500 γρ. πατάτες 5 βρασμένα αβγά κομμένα στα…

    Διάβασε ....
  • Συνταγή για ταρτάρ σολομού με αβοκάντο

    Σήμερα, τρώμε θαλασσινά! Άλλωστε, νομίζω ότι μετά την κρεατοφαγία των προηγούμενων ημερών το χρειαζόμαστε περισσότερο από ποτέ.  Συστατικά 250 γρ. ωμό σολομό 3 λεπτές φέτες κόκκινου κρεμμυδιού Χυμός από 2-3 λάιμ 1 χούφτα ψιλοκομμένο κόλιανδρο 1 κουτ. της σούπας  ελαιόλαδο 1 κουτ. του γλυκού μουστάρδα Dijon 1 πρέζα ξερή ρίγανη 1 κουτ. της σούπας κάπαρη 1 αβοκάντο αλάτι και πιπέρι…

    Διάβασε ....
  • Tορτίγια µε κοτόπουλο, µάνγκο και ξηρούς καρπούς

    Συστατικά4 µεξικάνικες πίτες τορτίγια,3 φιλέτα κοτόπουλου κοµµένα σε λεπτές λωρίδες/µπουκίτσες,60 γρ. (4 κοφτές κουταλιές) βούτυρο,60 γρ. (½ φλ.) τεµαχισµένη καρυδόψιχα,70 γρ. (½ φλ.) ψιλά σταφιδάκια,2 φρέσκα µάνγκο, σε λεπτές λωρίδες,250 ml (1 φλ.) ζωµό κοτόπουλου,125 ml (½ φλ.) µέλι,αλάτι, πιπέρι, ντοµατίνια για γαρνίρισµα (προαιρετικά). Βήματα Μουλιάζετε για ½ περίπου ώρα τα σταφιδάκια σε χλιαρό νερό και τα στραγγίζετε. Λιώνετε το…

    Διάβασε ....
  • Πουργούρι με κοτόπουλο και πολύχρωμες πιπεριές

    ΥΛΙΚΑ2  (600γρ.)  φιλέτα κοτόπουλου1/3 φλ. ελαιόλαδο1 φλ. ξηρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 φλ. φιδέ2 ½ φλ. πουργούρι1 φλ. κόκκινη γλυκιά πιπεριά ψιλοκομμένη1 φλ. κίτρινη γλυκιά πιπεριά ψιλοκομμένη1 φλ. πορτοκαλί γλυκιά πιπεριά ψιλοκομμένη1 φλ. σκουρόχρωμα κολοκυθάκια τριμμένα στη χοντρή μεριά του τρίφτη1 φλ. 100% φυσικός πολτός ντομάτας (Tomato Sauce) Quasimodo1 κύβο ζωμό λαχανικών1 κοφτό κουταλάκι μαύρο πιπέρι1 ½ κουταλάκι μαγειρικό αλάτι7 φλ. νερό…

    Διάβασε ....
  • Ρολό κοτόπουλο με αυγά |

    Συστατικά#Για το ρολό#1 κιλό κιμά κοτόπουλο70γρ. αλεσμένο ψωμί200γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο80γρ. χαλλούμι τριμμένο80γρ. γιαούρτι στραγγιστό2 κουταλιές δυόσμο φρέσκο, ψιλοκομμένο½ φλ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο2 κουταλάκια ρίγανη ξηρή1 κουταλάκι κύμινο (αρτυσιά)1 κουταλάκι αλάτι1 κουταλάκι πάπρικα½ κουταλάκι πιπέρι¼ κουταλάκι πιπέρι καγιέν1 αυγό#Για τη γέμιση#4 αυγά βρασμένα και καθαρισμέναλίγο αλεύρι#Για τη σάλτσα ντομάτας#100γρ. ντομάτα αλεσμένη από συσκευασία1 κουταλάκι ζάχαρη35γρ. πάστα ντομάτας1 κουταλιά ελαιόλαδο Βήματα Προθερμαίνετε το…

    Διάβασε ....
  • Συνταγή για μαρμελάδα φράουλα

    Μία κατακόκκινη πανδαισία αρωμάτων και ανοιξιάτικης γεύσης στην κουζίνα σου!   Συστατικά 1 κιλό φράουλες 750 γρ. λευκή ζάχαρη Χυμός ενός λεμονιού Ένα μικρό κυβάκι βούτυρο Τρόπος Μαγειρέματος Αρχικά, καθαρίζεις με χλιαρό νερό τις φράουλες και τις σκουπίζεις με ένα χαρτί. Με ένα μαχαίρι, αφαιρείς το κοτσανάκι. Τοποθέτησε τις φράουλες σε ένα μπολάκι και ρίξε απαλά τη ζάχαρη. Το αφήνεις…

    Διάβασε ....
  • Συνταγή για ανάποδο κέικ με ανανά

    Τα πάνω – κάτω! Κάπως έτσι μπορείς να περιγράψεις αυτό το upside down κέικ με ολόκληρα κομμάτια ανανά. Δες πώς θα το φτιάξεις!  Συστατικά 2 κουτ. της σούπας ζάχαρη 6 φέτες ανανά από κονσέρβα (σε χυμό) 3 κουτ. της σούπας από το χυμό 11 κερασάκια γλασέ 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. του γλυκού baking powder 1/4…

    Διάβασε ....
  • Μους σοκολάτας με φράουλες – Το εύκολο και ακαταμάχητο γλυκό της εποχής!

    Αγαπάμε πολύ τα εύκολα γλυκάκια που δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να τα ετοιμάσουμε. Επειδή λοιπόν ύστερα από μια κουραστική μέρα δεν είναι το καλύτερο μας να μπαίνουμε στην κουζίνα, βρήκαμε αυτή τη συνταγή για ένα ακαταμάχητο γλυκό, που είναι έτοιμο μέσα σε 20 λεπτά! Κι επειδή εκτός από τα εύκολα γλυκάκια αγαπάμε πολύ και τις φράουλες, ανακαλύψαμε αυτή τη…

    Διάβασε ....
Back to top button