Κουπέπια

Κουπέπια νηστίσιμα |

ΥΛΙΚΑ 50-60 αμπελόφυλλα (κληματόφυλλα) Για τη γέμιση ½ φλ. ελαιόλαδο 2/3 φλ. (70 γρ.) φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2/3 φλ. (90 γρ.) κρεμμύδι ξηρό ψιλοκομμένο 1 φλ. (155 γρ.) αγκινάρα 2 φλ. (200 γρ.) καρότα 1 ½ φλ. (240 γρ.) σκουρόχρωμα κολοκυθάκια 2 φλ. (200 γρ.) κραμπί (λάχανο) 1 κονσέρβα (400 γρ.), ντομάτες ψιλοκομμένες ½ φλ. (140 ml) χυμό ντομάτας 1…

Διάβασε ....