Σαλάτα

  • Μάι- 2022 -
    15 Μαΐου
    Συνταγές

    Σαλάτα με γεμιστά ρολά λούντζας

    Υλικά 60γρ φουντούκια 100γρ chutney μήλου 100γρ στραγγιστό γιαούρτι 100γρ λούντζα, σε λεπτές φέτες Μαρούλι και ρόκκα 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας μηλόξυδο Θαλασσινό αλάτι Για το chutney μήλου 300γρ μήλα, καθαρισμένα 40γρ κρεμμύδι, καθαρισμένο 10γρ ελαιόλαδο 60γρ ξανθή ζάχαρη 80γρ ξύδι 1 κουταλάκι τσαγιού σπόρους μουστάρδας (σινάπι) Άσπρο πιπέρι Εκτέλεση Ετοιμάζουμε πρώτα το chutney μήλου: ψιλοκόβουμε τα…

    Διάβασε ....
  • Απρ- 2022 -
    30 Απριλίου
    Συνταγές

    Συνταγή για δροσερή σαλάτα με αμπελοφάσουλα

    Από τώρα μέχρι και τα μέσα του καλοκαιριού τα αμπελοφάσουλα είναι στην εποχή τους. Εκτός από τον παραδοσιακό τρόπο στην κατσαρόλα μπορείς να φτιάξεις μια δροσερή και ελαφριά σαλάτα με ρεβίθια και πράσινα λαχανικά.  Συστατικά 1 κιλό αμπελοφάσουλα πλυμένα καλά και καθαρισμένα 2 πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους 200 γρ. ρεβίθια 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια 2 αβγά βρασμένα 1 μικρό…

    Διάβασε ....
  • 26 Απριλίου
    Συνταγές

    Συνταγή για σαλάτα με πλιγούρι και λαχανικά

    Το Πασχαλινό τραπέζι ήταν πλούσιο και το πιθανότερο είναι να το παράκανες. Καλό είναι αυτή την εβδομάδα να επιλέξεις ελαφριά γεύματα που θα αποτοξινώσουν τον οργανισμό σου. Μην ξεχνάς άλλωστε πως ένα ακόμη τριήμερο έρχεται. Σήμερα λοιπόν θα φτιάξεις με δροσερή σαλάτα με πλιγούρι και λαχανικά.  Συστατικά 1 κούπα πλιγούρι 2 κούπες νερό ½ κ.γ. αλάτι 1 καρότο κομμένα σε…

    Διάβασε ....
  • 25 Απριλίου
    Συνταγές

    Σαλάτα με ψητά παντζάρια |

    Υλικά 800 γρ. παντζάρια ωμά, ακαθάριστα 120 γρ. ωμούς ξηρούς καρπούς «πράσινη σφραγίδα» Λειβαδιώτη 1 κρεμμύδι κόκκινο 100 γρ. ρόκα 2-3 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο 100 γρ. φέτα Ντρέσινγκ: 45 γρ. ελαιόλαδο 30 γρ. ξύδι βαλσάμικο 1 κουταλάκι μουστάρδα ντιζόν 1 κουταλάκι μέλι ¼ κουταλάκι πιπέρι ¼ κουταλάκι αλάτι Εκτέλεση Τυλίγετε τα παντζάρια ένα-ένα σε αλουμινόχαρτο και τα βάζετε σε ένα…

    Διάβασε ....
  • 25 Απριλίου
    Συνταγές

    Πολύχρωμη σαλάτα με νουντλ και κοτόπουλο

    Υλικά 250 ωμά νουντλ με αυγό 400 γρ. κοτόπουλο ψημένο σε λωρίδες 1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά, σε λεπτές λωρίδες 60 γρ. κόλιαντρο φρέσκο, ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 200 γρ. λάχανο (κραμπί), ψιλοκομμένο 100 γρ. καρότο, κομμένο σε λωρίδες 80 γρ. φυστίκια ψημένα στο φούρνο «Λειβαδιώτη» Ντρέσινγκ: Ο χυμός από 1 λάιμ (70 γρ. χυμό) 30 γρ. ελαιόλαδο 70 γρ.…

    Διάβασε ....
  • 22 Απριλίου
    Γυναίκα

    Πράσινη σαλάτα με αχλάδια και καρύδια

    Παρασκευή 22 Απριλίου 2022, 14:30 Η πράσινη σαλάτα με αχλάδια και καρύδια αποτελεί την ιδανική επιλογή για ελαφρύ βραδινό. Υλικά     1/2 φλ. τσαγιού καρύδια     2 κ. σ. χυμό λεμονιού     2 κ. σ. ελαιόλαδο     1/2 κ. γλ. αλάτι     1/4 κ. γλ. πιπέρι     2 κοτσάνια σέλινο     1 αχλάδι     1 βολβό μάραθο …

    Διάβασε ....
  • 19 Απριλίου
    Συνταγές

    Πασχαλινή σαλάτα

    ΥΛΙΚΑ1 πράσινο μαρούλι2-3 φρέσκα κρεμμυδάκιαΛίγο άνηθο2-3 κόκκινα αυγά (αν θέλουμε)2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο1/2 λεμόνι (χυμό)1/2 λεμόνι, σε λεπτές φέτεςΘαλασσινό αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το μαρούλι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον άνηθο. Ανακατεύουμε σε σαλατιέρα. Προσθέτουμε αν θέλουμε τα αυγά καθαρισμένα και κομμένα και τις φέτες λεμονιού. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού και αλάτι και σερβίρουμε αμέσως. Δημοσιεύτηκε !

    Διάβασε ....
  • 18 Απριλίου
    Γυναίκα

    Σαλάτα με φακές και λαχανικά

    Δευτέρα 18 Απριλίου 2022, 14:30   Οι φακές αποτελούν μία από τις πιο θρεπτικές τροφές, καθώς είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και σίδηρο. Μπορείς να τις απολαύσεις τόσο σε μία παραδοσιακή σούπα όσο και σε μία δροσερή σαλάτα με λαχανικά και μυρωδικά. Υλικά     200 γρ. φακές     1 φύλλο δάφνης     1 σκελίδα σκόρδο …

    Διάβασε ....
  • 16 Απριλίου
    Συνταγές

    Σαλάτα με πουργούρι και κολοκύθα

    ΥΛΙΚΑ 175 γρ. πουργούρι Μιτσίδης 2 κουταλάκια σκόνη λαχανικών ΜΙτσίδης 500 ml νερό που κοχλάζει 500 γρ. κολοκύθα, κομμένη σε κυβάκια 2 εκ. περίπου 2 κουταλιές ελαιόλαδο 70 γρ. σπόρια ροδιού 40 γρ. σταφίδες 15 γρ. αμύγδαλα φιλέ, καβουρδισμένα 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο 2 κουταλιές φυλλαράκια δυόσμο 2 φλιτζάνια φυλλαράκια ρόκκας Αλάτι και πιπέρι Για το ντρέσινγκ: 40 γρ. ελαιόλαδο…

    Διάβασε ....
  • 15 Απριλίου
    Συνταγές

    Σαλάτα με βαλσάμικο και λιαστές ντομάτες

    ΥΛΙΚΑ1 συσκευασία (125 γρ.) άγρια ρόκα2 φλ. φύλλα από σπανάκι10 λιαστές ντομάτες Μακεδονική γη½ φλ. πινόλια (κουκουνάρια)3 κουταλιές ρόδι1/3 φλ. παρμεζάνα τριμμένη3 κουταλιές λευκή κρέμα βαλσάμικο ΠΑΝ Ζαφειρόπουλος2 κουταλιές λάδι από τις λιαστές ντομάτες Μακεδονική γη1 κουταλιά μουστάρδα1 κουταλάκι αλάτι1 πρέζα μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗΚόβετε τις λιαστές ντομάτες στη μέση. Σε ένα τηγανάκι βάζετε τα πινόλια και καβουρδίζετε. Σε μια ωραία…

    Διάβασε ....
Back to top button
el Greek
X