Ριγκατόνι

  • Απρ- 2022 -
    29 Απριλίου
    Συνταγές

    Ριγκατόνι μπολονέζ στο φούρνο |

    Υλικά500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο1 κουταλιά ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο200 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο2 κουταλιές μαϊντανό φρέσκο, ψιλοκομμένο1 κουταλάκι φρέσκο θυμάρι (ή ξηρό)125 ml λευκό κρασί400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες από συσκευασία200 γρ. περαστή ντομάτα (πασάτα)500 γρ. ριγκατόνι300 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη200 γρ. χαλλούμι τριμμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗΣε ένα μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα, σοτάρετε τον κιμά στο ελαιόλαδο, σε δυνατή φωτιά…

    Διάβασε ....
  • Μαρ- 2022 -
    22 Μαρτίου
    Συνταγές

    Ριγκατόνι με φρέσκια ντομάτα και μελιτζάνες

    Συστατικά 1/2 φλ. ελαιόλαδο 200 γρ. μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε μικρά κομμάτια 1 πιπεριά πράσινη, ψιλοκομμένη 1 κ. σ. ντομάτα σε πελτέ 80 γρ. ντομάτες φρέσκιες, ξεφλουδισμένες, χωρίς τους σπόρους, ψιλοκομμένες 1 κ. γ. ζάχαρη ½ κ. γλ. ρίγανη 6-7 φύλλα φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένα 500 γρ. ριγκατόνι, βρασμένα 100 γρ. τριμμένο πεκορίνο 200 γρ. τριμμένο…

    Διάβασε ....
Back to top button
el Greek
X