πιπεριές

Κεφτεδάκια από κοτόπουλο με πιπεριές και κριθαράκι

Η ιδανική συνταγή για σήμερα! Υλικά Κεφτεδάκια κοτόπουλου: 1 κιλό κιμά γαλοπούλα ή κοτόπουλο 1 αυγό 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού και αλάτιΣάλτσα: 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1-2 φλιτζάνια πιπεριές κομμένες σε φέτες 1/4 φλιτζάνι κάπαρη (προαιρετικά) 250γρ σάλτσα ντομάτας 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ρύζι: 300γρ κριθαράκι…

Διάβασε ....

Τερίν µε τυρί, ελιές και πιπεριές

Συστατικά 5 µεγάλες κόκκινες πιπεριές, 400 γρ. µαλακό κατσικίσιο τυρί (Chèvre) ή 300 γρ. φέτα + 100 γρ. τυρί κρέµα (Cream Cheese), 1 φακελάκι ζελατίνα σε σκόνη (7 γρ.), 6 ½ κουταλιές (100 ml) κρέµα γάλακτος, 2 κουταλιές χυµός λεµονιού + 1 κουταλάκι ξύσµα, 1 κουταλάκι ρίγανη, 1 γερή πρέζα µπούκοβο ή νιφάδες τσίλι, 2/3 φλ. πουρές µαύρης ελιάς, αλάτι,…

Διάβασε ....

Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι κουνουπιδιού, πιπεριές και μυρωδικά

Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι κουνουπιδιού, πιπεριές και μυρωδικά | Funky Cook You can revoke your consent any time using the Revoke consent button.Revoke cookies Δημοσιεύτηκε !

Διάβασε ....

Πλιγουροσαλάτα με ρεβύθια, πιπεριές, λιαστή ντομάτα και harissa

Σου αρέσουν κι εσένα οι σαλάτες με πλιγούρι αλλά εκτός από ταμπουλέ αναρωτιέσαι πώς αλλιώς συνδυάζεται; No worries! Η πλιγουροσαλάτα με ρεβύθια, πιπεριές, λιαστή ντομάτα και harissa είναι η σαλάτα που θα μαγειρέψεις ξανά και ξανά! Το πλιγούρι το αγαπώ και δεν χάνω ευκαιρία να το μαγειρεύω με κάθε τρόπο, και να, εδώ μερικές συνταγές με πλιγούρι. Γενικά, το υπέροχο…

Διάβασε ....

Αρνίσιο συκωτάκι με πιπεριές και ντομάτες

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 1 κιλό συκώτι αρνίσιο 25 γρ. ελαιόλαδο 350 γρ. πράσινες και κόκκινες πιπεριές 600 γρ. ώριμες ντομάτες Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε το συκώτι και το κόβουμε σε κομμάτια, σαν σουβλάκια. Αφαιρούμε τους σπόρους από τις πιπεριές και τις κόβουμε σε λωρίδες. Τρίβουμε τις ντομάτες ή τις λιώνουμε σε μπλέντερ. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και…

Διάβασε ....

Φακές με γαρίδες, πιπεριές και μείγμα μπαχαρικών cajun

Οι φακές “παίζουν” δυνατά και το καλοκαίρι, ειδικά σε δροσερές σαλάτες ή μαγειρεμένες με διαφορετικό τρόπο όπως η συνταγή με γαρίδες, πιπεριές και το μείγμα μπαχαρικών cajun! Τα μείγματα μπαχαρικών τα λατρεύω! Στην κουζίνα μου υπάρχουν πολλά, πολλά βαζάκια που το καθένα από αυτά ανά πάσα στιγμή μπορεί να δώσει έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα στο φαγητό μου. Μαρτυρούν τον χαρακτήρα της…

Διάβασε ....