Ντολμαδάκια

  • Μαρ- 2021 -
    29 Μάρτιος
    Συνταγές

    Ντολμαδάκια με λαχανικά |

    Συστατικά30 – 35 αμπελόφυλλα (κληματόφυλλα),1/3 φλ. Eξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο «Εκλεκτό», (και επιπλέον 2 κουταλιές για το ψήσιμο),2 κολοκυθάκια (τα σκούρα πράσινα),3 αγκινάρες καθαρισμένες,2 καρότα ξεφλουδισμένα,4 – 5 μανιτάρια ψιλοκομμένα,1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη,1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη,1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,½ φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο,2 κουταλιές δυόσμο (ξηρό ή φρέσκο),½ κιλό ντομάτες τριμμένες,1 κουταλάκι ζάχαρη,1 φλ. ρύζι γλασέ,1 κύβο ζωμό λαχανικών,3 λεμόνια, ο χυμός,αλάτι, πιπέρι.…

    Διάβασε ....
  • 14 Μάρτιος
    Συνταγές

    Συνταγή για ντολμαδάκια γιαλαντζί

    Μπορεί γιαλαντζί να σημαίνει ψεύτικο, όμως, τα ντολμαδάκια αυτά έχουν απίστευτη γεύση. Αληθινά. Φέτος, που όλα είναι διαφορετικά, τα φτιάχνεις μόνη σου και τα απολαμβάνεις την Καθαρά Δευτέρα. Συστατικά 300 γρ. αμπελόφυλλα 1/2 κιλό ρύζι γλασέ 1 μεγάλο λεμόνι 4 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 3 φύλλα δυόσμο, ψιλοκομμένα 2 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Τρόπος Μαγειρέματος…

    Διάβασε ....
  • Φεβ- 2021 -
    13 Φεβρουάριος
    Συνταγές

    Ντολμαδάκια γεμιστά με ρύζι, μαραθόριζα και σταφίδες (Video)

    Ντολμαδάκια γεμιστά με ρύζι, μαραθόριζα, σταφίδες , τυλιγμένα σε αμπελόφυλλα και ψημένα στο φούρνο με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, ένα φαγητό που θα σου θυμίζει καλοκαίρι, όλο το χειμώνα! Από μικρή με θυμάμαι να έχω «τρελή» αδυναμία στα ντολμαδάκια. Δεν με ενδιέφερε αν τα ντολμαδάκια ήταν γιαλαντζί, με ρύζι ή αν ήταν με κιμά, με αμπελόφυλλα ή λάχανο, αρκεί να ήταν…

    Διάβασε ....
Back to top button