Μαροκινό

  • Ιαν- 2022 -
    7 Ιανουαρίου
    Συνταγές

    Μαροκινό κοτόπουλο με ρύζι |

    ΥΛΙΚΑ • 2 φλ. ρύζι μακρύκοκκο τύπου «Καρολίνα» (όχι προβρασμένο) • 1 ολόκληρο κοτόπουλο με πέτσα, κομμένο σε 7-8 κομμάτια • ¼ φλ. ελαιόλαδο • 2 μέτρια κόκκινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες • 6 κάρδαμα σπασμένα • 1 κουταλάκι σπόρους κύμινο • 1 μπαστουνάκι κανέλα • 4 κουταλιές σταφίδες • μια πρέζα σαφράν • 3 φλ. ζωμό…

    Διάβασε ....
  • Οκτ- 2021 -
    19 Οκτωβρίου
    Συνταγές

    Μαροκινό κοτόπουλο με πράσινες ελιές και λεμόνι

    Αν έχεις βρεθεί στο Μαρόκο, σίγουρα θα έχεις φάει το υπέροχο κοτόπουλο με πράσινες ελιές και παστό λεμόνι. Το μαροκινό κοτόπουλο που μαγείρεψα είναι μια εύκολη εκδοχή της μαροκινής συνταγής αλλά εξίσου νόστιμη! Το Μαρόκο αρκετά χρόνια θεωρείται ένας από τους τοπ γαστρονομικούς προορισμούς, και για εμένα ένα προορισμός που έχει ενταχθεί στα πλάνα μου. Συχνά ψάχνομαι και μαγειρεύω διάφορα…

    Διάβασε ....
Back to top button
el Greek
X