μακαρόνια

  • Απρ- 2022 -
    18 Απριλίου
    Συνταγές

    Καλαμαράκια κρασάτα με χωριάτικα μακαρόνια

    Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια 1 μέτριο κρεμμύδι 50 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. κόκκινο κρασί 1 ξύλο κανέλα 1 φύλλο δάφνη Πιπέρι ακοπάνιστο 300 γρ. ντομάτες, ψιλοκομμένες Θαλασσινό αλάτι 500 γρ. μακαρόνια χωριάτικα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε τα καλαμαράκια (καθαρισμένα) και τα κόβουμε σε μέτρια κομμάτια, αν είναι μεγάλα. Αλλιώς τα αφήνουμε ολόκληρα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε σε κατσαρόλα μαζί με…

    Διάβασε ....
  • 3 Απριλίου
    Συνταγές

    Χωριάτικα μακαρόνια με πέστο χαλλουμιού και δυόσμου

    ΥΛΙΚΑ Για το πέστο 25 γρ. φυλλαράκια μαϊντανό 25 γρ. φυλλαράκια δυόσμο 30 γρ. κάσιους ωμά και ανάλατα 1 σκελίδα σκόρδο 140 γρ. χαλλούμι τριμμένο 30 γρ. χυμό λεμονιού 100 γρ. αβοκάντο 50 γρ. ελαιόλαδο 150 γρ. νερό που βράσατε τα μακαρόνια αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τα μακαρόνια: 500 γρ. μακαρόνια χωριάτικα Μιτσίδης Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε…

    Διάβασε ....
  • Μαρ- 2022 -
    26 Μαρτίου
    Συνταγές

    Μακαρόνια αλά Μαριλένα |

    ΥΛΙΚΑ• 300γρ κολοκυθάκια• 50γρ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο• 20γρ ελαιόλαδο• 100γρ πράσινη πιπεριά• 150γρ ντοματίνια• 100γρ λούντζα• 75γρ ελιές τσακιστές• Φρέσκο δυόσμο• 250γρ παιδικά μακαρόνια Μιτσίδη• Χαλούμι τριμμένο• 1 κύβο ζωμό λαχανικών Μιτσίδη ΕΚΤΕΛΕΣΗΕτοιμάζετε πρώτα τα κολοκυθάκια: πλένετε, κόβετε σε λεπτές φέτες και βάζετε σε τηγάνι ή κατσαρολάκι με νερό, σχεδόν να τα καλύπτει. Ψήνετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το…

    Διάβασε ....
  • 25 Μαρτίου
    Συνταγές

    Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και σκόρδο

    Η πιο εύκολη λύση κάθε φορά που δεν έχεις χρόνο ή διάθεση να μαγειρέψεις είναι τα αγαπημένα μακαρόνια. Μπορείς μέσα σε λίγα να φτιάξεις τα ωραιότερα, νηστίσιμα και λαχταριστά μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και σκόρδο. Ένα παραδοσιακό φαγητό της Πελοποννήσου που φτιάχνουν οι μαμάδες συχνά τη Σαρακοστή αλλά και την Μεγάλη Εβδομάδα.  Συστατικά 1/2 κιλό  σπαγγέτι 1 κ.σ. βούτυρο 1…

    Διάβασε ....
  • 7 Μαρτίου
    Συνταγές

    Χταπόδι με ούζο και μακαρόνια κοράλι

    ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό χταπόδι• 35γρ ελαιόλαδο• 50γρ ούζο• Θαλασσινό αλάτι• 400γρ μακαρόνια κοράλι Μιτσίδη• 1 κύβο ζωμό για ζυμαρικά Μιτσίδη ΕΚΤΕΛΕΣΗΠλένετε το χταπόδι και το κόβετε σε μεγάλα κομμάτια. Το βάζετε σε κατσαρόλα μαζί με το ελαιόλαδο, καλύπτετε και αφήνετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να κατεβάζει τα υγρά του. Ξεσκεπάζετε και συνεχίζετε το ψήσιμο. Όταν εξατμιστούν τα υγρά που θα…

    Διάβασε ....
  • Δεκ- 2021 -
    10 Δεκεμβρίου
    Συνταγές

    Σούπα μινεστρόνε με μακαρόνια και όσπρια Μιτσίδη

    ΥΛΙΚΑ¼ φλ. (60γρ.) ελαιόλαδο2/3 φλ. (100γρ.) ψιλοκομμένο κρεμμύδι1 φλ. (130γρ.) καρότο κομμένο σε φετάκια1 φλ. (170γρ.) πατάτες κομμένες σε κυβάκια1 φλ. (135γρ.) σέλινο κομμένο σε φέτες2 σκελίδες  (4γρ.) σκόρδο ψιλοκομμένες   1 φλ. (150γρ.) κολοκυθάκι κομμένο σε φετάκια1 κουταλάκι (20γρ.) πάστα ντομάτας ΜΙΤΣΙΔΗ1 συσκευασία (400γρ.) ψιλοκομμένες ντομάτες ΜΙΤΣΙΔΗ1/2 φλ. (100γρ.) φασόλια μέτρια ΜΙΤΣΙΔΗ1 φλ. μικρά μακαρόνια ΜΙΤΣΙΔΗ,(κοχύλια ή Άβα Μαρία ΙΙ…

    Διάβασε ....
  • Αυγ- 2021 -
    22 Αυγούστου
    Συνταγές

    Εύκολη τονοσαλάτα με μακαρόνια – Plus: Κονσέρβα σε λάδι ή νερό;

    Παρά την ταλαιπωρία και την επεξεργασία που υφίσταται, ο τόνος στην κονσέρβα διατηρεί σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Είναι καλή eportal.gr πρωτεϊνών (περίπου 25 γρ. /100 γρ.) και ω-3 λιπαρών οξέων. Από τη φύση του ο τόνος δεν είναι πολύ λιπαρό ψάρι, το λίπος που βρίσκουμε στην κονσέρβα τόνου σε νερό είναι ελάχιστο, γι’ αυτόν τον λόγο και οι διαιτολόγοι τον συνιστούν.…

    Διάβασε ....
  • Μάι- 2021 -
    25 Μαΐου
    Συνταγές

    Παστίτσιο (Μακαρόνια του φούρνου)

     Όλοι λένε πως το παστίτσιο της μαμάς τους, είναι με διαφορά το καλύτερο. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και θα δείτε που όλοι θα μιλάνε για το δικό σας παστίτσιο. Αν ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες από το σεφ Τζόζεφ Αντωνιάδη θα φτιάξετε το καλύτερο παστίτσιο. Καλύτερο και από της μαμάς.  Συστατικά 1 πακέτο χοντρά μακαρόνια «Β» ή «Γ» 2 αβγά χτυπημένα…

    Διάβασε ....
  • Μαρ- 2021 -
    26 Μαρτίου
    Συνταγές

    Μακαρόνια με πέστο δυόσμου και ντοματίνια με προϊόντα ΜΙΤΣΙΔΗΣ

    ΥΛΙΚΑ1 συσκευασία (500γρ.) μακαρόνια ΜΙΤΣΙΔΗ της αρεσκείας σας (πένες, φαρφάλες, σπαγγέτι)1 κουταλάκι (8γρ.) αλάτι1 κύβο φυσικό ζωμό για ζυμαρικά ΜΙΤΣΙΔΗΓια τα ντοματίνια3 φλ. (600γρ.) ντοματίνια4 κουταλιές (25ml) ελαιόλαδο1 κουταλάκι (8γρ.) αλάτι1 κουταλάκι (1 γρ.) ρίγανηΓια το πέστο1 φλ. (160γρ.) αμύγδαλα1 (250γρ.) χαλλούμι σκληρό τριμμένο7-8 σκελίδες σκόρδου2 φλ. (50γρ.) φρέσκο δυόσμο½ φλ. (120ml) ελαιόλαδο½ κουταλάκι (2 γρ.) φυσική σκόνη λαχανικών ΜΙΤΣΙΔΗΓια…

    Διάβασε ....
Back to top button
el Greek
X