Κριθαράκι

  • Απρ- 2021 -
    28 Απρίλιος
    Συνταγές

    Κριθαράκι με χταπόδι, κρασί και κόκκινο πιπέρι

    Από τα φαγητά που λαχταρώ περισσότερο να φτιάχνω τέτοιες μέρες είναι το κριθαράκι, το μαγικό αυτό ζυμαρικό, σε αυτή τη συνταγή ταίριαξε με το χταπόδι, το κρασί και το κόκκινο πιπέρι. Όμως το κριθαράκι είναι το ίδιο νόστιμο με λίγα λαχανικά και μαγειρεμένο με το ίδιο τρόπο, που μοιάζει σαν κριθαρότο αλλά και πάλι κριθαρότο δεν το λες. Στο κριθαρότο…

    Διάβασε ....
  • 10 Απρίλιος
    Υγεία

    Κριθαράκι στο μάτι: 4 φυσικοί τρόποι αντιμετώπισης (εικόνες)

    Το κριθαράκι στο μάτι (ή κριθή όπως ονομάζεται επιστημονικά) είναι αποτέλεσμα μόλυνσης από το βακτήριο του σταφυλόκοκκου και μπορεί να εμφανιστεί είτε εσωτερικά είτε εξωτερικά στο μάτι. Αρκετοί συγχέουν το κριθαράκι με το χαλάζιο, όμως οι δύο παθήσεις έχουν διαφορετικά συμπτώματα και απαιτούν διαφορετική αντιμετώπιση. Τα βασικότερα συμπτώματα που υποδεικνύουν ότι ο ερεθισμός στην περιοχή του ματιού είναι κριθαράκι, είναι…

    Διάβασε ....
  • Μαρ- 2021 -
    31 Μάρτιος
    Συνταγές

    Κριθαράκι µε συκωτάκια κοτόπουλου και κουµανδαρία

    Συστατικά200 γρ. (1 γεµάτο φλ.) κριθαράκι,110 ml (σχεδόν ½ φλ.) κρέµα γάλακτος,80 γρ. (8 κουταλιές) τριµµένη παρµεζάνα,8 συκωτάκια κοτόπουλου, καθαρισµένα από το πάχος και τις ίνες τους,2 κοφτές κουταλιές βούτυρο,1 κουταλιά ψιλοκοµµένο κρεµµύδι,3/4 φλ. κουµανδαρία,1/4 φλ. ζωµός/gravy κότας,1 κουταλάκι ψιλοκοµµένο σχοινόπρασο,Αλάτι, πιπέρι. Βήματα Βράζετε το κριθαράκι σε µπόλικο αλατισµένο νερό µέχρι να µαλακώσει, αλλά να µείνει al dente, δηλαδή όταν…

    Διάβασε ....
Back to top button