κρέας

  • Μαΐ- 2021 -
    10 Μαΐου
    Υγεία

    Φυτοφαγική διατροφή: Γιατί είναι πιο υγιείς όσοι απέχουν από το κρέας

    Όσοι ακολουθούν φυτοφαγική διατροφή έχουν πιο υγιές «προφίλ» βιοδεικτών στο σώμα τους σε σχέση με όσους τρώνε κρέας, σύμφωνα με μία νέα βρετανική επιστημονική μελέτη. Διαπιστώθηκε μάλιστα ότι αυτό συμβαίνει ανεξάρτητα από την ηλικία και το βάρος τους. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Κάρλος Σέλις-Μοράλες του Πανεπιστημίου της Γλασκώβης, ανέλυσαν στοιχεία για σχεδόν 178.000 υγιή άτομα ηλικίας 37 έως…

    Διάβασε ....
  • Απρ- 2021 -
    29 Απριλίου
    Συνταγές

    Πεντανόστιμη εναλλακτική μαγειρίτσα για όσους δεν τρώνε κρέας!

    Αν δεν είστε λάτρης της παραδοσιακής μαγειρίτσας ή του κρέατος γενικότερα, σας προτείνουμε ένα πιάτο λίγο «πειραγμένο» με μανιτάρια δηλαδή αντί για κρέας! Πιστέψτε μας θα ξετρελαθείτε! Υλικά: 600 γρ. φρέσκα μανιτάρια σε κομμάτια 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο το χυμό 2 λεμονιών 1 μέτριο μαρούλι ψιλοκομμένο 4 φλιτζάνια νερό 4 κουταλιές ταχίνι ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο…

    Διάβασε ....
  • 2 Απριλίου
    Υγεία

    Επεξεργασμένο κρέας: Σε ποια ποσότητα & πόσο αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών και θανάτου

    Τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος και στον αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και πρόωρου θανάτου επιβεβαιώνει νέα επιστημονική μελέτη. Οι ερευνητές της μελέτης PURE, ανέλυσαν στοιχεία για περίπου 134.300 ανθρώπους από 21 χώρες πέντε ηπείρων, οι οποίοι παρακολουθήθηκαν σε βάθος σχεδόν δεκαετίας. Διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση 150 ή περισσότερων γραμμαρίων επεξεργασμένου κρέατος την εβδομάδα σχετιζόταν με -κατά μέσο όρο-…

    Διάβασε ....
  • Μαρ- 2021 -
    3 Μαρτίου
    Συνταγές

    Μυστικά για να κάνεις το κρέας σου ζουμερό και 3 σος για να το συνοδεύσεις

    Μπορεί η φετινή Τσικνοπέμπτη να μας βρίσκει στο σπίτι, όμως, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να ετοιμάσουμε μόνοι μας – σαν άλλοι σεφ – τα κρεατικά, τα ορεκτικά και τις σαλάτες μας. Τα είπαμε, και τα συμφωνήσαμε! Άλλωστε, το νόστιμο φαγητό δεν θέλει κόπο, αλλά τρόπο. Για αυτό, και σήμερα, μοιραζόμαστε μαζί σου πρακτικές συμβουλές για ζουμερό, μαλακό και…

    Διάβασε ....
Back to top button