κουλούρια

  • Απρ- 2021 -
    1 Απρίλιος
    Συνταγές

    Κουλούρια με μαστίχα και μέχλεπι από τα ΜETRO

    ΥΛΙΚΑ3 φλ. (480γρ.)  αλεύρι Χωριάτικο3 φλ. (480γρ.)  αλεύρι Φαρίνα1 ½ φλ. (225γρ.) Αλεύρι Ολικής Άλεσης1 κοφτή κουταλιά (7γρ.) γλυκάνισο1 κουταλάκι (3γρ.) μέχλεπι σωστό½ κουταλάκι (2 γρ.) μαστίχα σωστή1 κουταλάκι (5γρ.) ζάχαρη1 1/2 κουταλάκι (10γρ.) αλάτι2 κουταλάκια (7γρ.) ξηρή μαγιά3 κουταλιές (25γρ.) ελαιόλαδο2 και 3/4 φλ. (685γρ.) νερό χλιαρόΓια την επικάλυψη:1 φλ. (150γρ.) σουσάμι1 κουταλιά (10γρ.) μαυρόκοκκο EKTEΛΕΣΗ Για την επικάλυψη:…

    Διάβασε ....
  • Μαρ- 2021 -
    17 Μάρτιος
    Συνταγές

    Κυπριακά κουλούρια με γλυκάνισο |

    Απο τη Γαλάτεια Παμπορίδη Συστατικά¾ φλ. (120γρ.) αλεύρι ολικής αλέσεως3 φλ. (500γρ.) αλεύρι Χωριάτικο2 ½ κουταλάκια μαγιά ξηρή1 κουταλάκι μαχλέπι κοπανισμένο1 κουταλάκι ζάχαρη1 κουταλάκι γλυκάνισο1 ½ κουταλάκι αλάτι1 ¾ – 2 φλ. νερό2 κουταλιές σουσάμι Βήματα Βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ ή στον κάδο του μίξερ το αλεύρι Ολικής, το χωριάτικο, τη μαγιά, μαχλέπι, ζάχαρη, γλυκάνισο και αλάτι. Ανακατεύετε να…

    Διάβασε ....
Back to top button