Καίσαρα

  • Ιούλ- 2021 -
    24 Ιουλίου
    Συνταγές

    Σαλάτα του Καίσαρα (Caesar Salad)

    Συστατικά#Για τη σαλάτα#2 μαρούλια, τα τρυφερά φύλλα μόνο,½ μαρούλι iceberg,15 -20 ντοματίνια,1/3 φλ. παρμεζάνα τριμμένη,αλάτι.#Για το κοτόπουλο#2 μέτρια (250-300γρ.) φιλέτα κοτόπουλο,2 κουταλιές ελαιόλαδο,½ κουταλάκι ρίγανη,½ κουταλάκι θυμάρι,½ κουταλάκι αλάτι,φρεσκοτριμμένο πιπέρι, (αν έχετε μύλο με 4 πιπέρια σε κόκκους ακόμη καλύτερα).#Για τη σος#1 σκελίδα σκόρδο,4 φιλέτα αντσούγιας,2 κουταλιές μαγιονέζα,1 κουταλάκι μουστάρδα τύπου Dijon ή Mild,1 κουταλιά γιαούρτι,1 κουταλιά χυμό λεμονιού,1 κουταλάκι…

    Διάβασε ....
  • Μάιος- 2021 -
    28 Μαΐου
    Συνταγές

    Σαλάτα Καίσαρα με κοτόπουλο |

    Συστατικά4 φιλέτα κοτόπουλου (600 γρ. περίπου)2 κοφτές κουταλιές βούτυρο1 κοφτό κουταλάκι ρίγανη1 μεγάλο μαρούλι (τα τρυφερά μέρη των φύλλων) ή ½ σγουρό μαρούλι + ½ lollo rosso (με καστανά φύλλα) ή και άλλα μαρουλόφυλλα, σπασμένα στο χέρι σε μπουκιές6 φέτες μπέικον, σε κομματάκια1/3 φλ. μαγιονέζα2 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα + ½ περίπου φλ. παρμεζάνα σε νιφάδες για γαρνίρισμα2 κουταλιές χυμό λεμονιού1…

    Διάβασε ....
Back to top button
el Greek
X