γεμιστά

  • Σεπ- 2021 -
    6 Σεπτεμβρίου
    Συνταγές

    Μπιφτεκάκια γεμιστά με κατσικίσιο τυρί και σπιτίσια ζυμαρικά

    Μία συνταγή από τον σεφ Χρίστο Χριστοδούλου. Συστατικά600 γρ. κιμάς (βοδινός ανάμικτος με χοιρινό καλύτερα),1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο,1 κουταλάκι αγγλική μουστάρδα,1 κουταλιά ψιλοκομμένος βασιλικός,3 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός,6 κουταλιές ούζο,1 αβγό,3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί χωρίς κόρα, τριμμένο,100 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί,Αλάτι, πιπέρι.Σάλτσα ντομάτας:6 κουταλιές ελαιόλαδο,1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο,1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη,4 μέτριες κόκκινες ντομάτες, τριμμένες,6 κουταλιές λευκό, ξηρό κρασί,1 κουταλιά ψιλοκομμένος…

    Διάβασε ....
  • Αυγ- 2021 -
    20 Αυγούστου
    Συνταγές

    Συνταγή για αβοκάντο γεμιστά με αβγό

    Το καλοκαιρινό σου πρωινό αναβαθμίζεται με τον πιο υγιεινό – και πρωτεϊνούχο – τρόπο. Το βουτυράτο φρούτο παντρεύεται το αβγό και… Voila! Συστατικά 2 μεσαία αβγά 1 αβοκάντο, καθαρισμένο 2 κουτ. του γλυκού θυμάρι 1 σκελίδα βασιλικό ξηρό 1 πρέζα αλάτι και λίγο πιπέρι Τρόπος Μαγειρέματος Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 220 βαθμούς C. Σε ένα μπολ, σπας τα αβγά,…

    Διάβασε ....
  • Ιούλ- 2021 -
    27 Ιουλίου
    Συνταγές

    Συνταγή για καλαμαράκια γεμιστά με πλιγούρι

    Τα καλαμαράκια στην πιο χορταστική – και υγιεινή – τους εκδοχή! Με πλιγούρι, λαχανικά και μία εσάνς καλοκαιρινής γαστρονομίας.  Συστατικά 8 μέτρια καλαμαράκια 4-5 κουτ. της σούπας πλιγούρι 1 πράσινη πιπεριά 2 σκελίδες σκόρδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια Φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένο 1 μικρή ώριμη ντομάτα 1 σφηνάκι ούζο Αλάτι και πιπέρι Τρόπος Μαγειρέματος Αρχικά, καθαρίζεις τα καλαμάρια από το κόκκαλο και…

    Διάβασε ....
  • 22 Ιουλίου
    Συνταγές

    Συνταγή για “ορφανά” γεμιστά

    Είναι ένα φαγητό που πραγματικά μυρίζει καλοκαίρι. Γεμιστά με ρύζι και η σιλουέτα και ο ουρανίσκος σου είναι στα καλύτερα τους.  Συστατικά 3 μέτριες, πράσινες πιπεριές 6 μέτριες, ώριμες και στρογγυλές ντομάτες 3 κολοκυθάκια στρογγυλά ή κοντά 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 μεγάλο καρότο τριμμένο 1 φλιτζάνι ρύζι τύπου καρολίνα 1/2 φλιτζάνι κουκουνάρια, καβουρδισμένα 1/2 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές 1/2 ματσάκι…

    Διάβασε ....
  • 12 Ιουλίου
    Συνταγές

    Γεμιστά με ρύζι και δυόσμο

    6 µέτριες, ώριµες και στρογγυλές ντοµάτες 3 µέτριες, πράσινες πιπεριές 3 κολοκυθάκια, στρογγυλά ή κοντά (για να αδειάζουν ευκολότερα) 2 ξερά κρεµµύδια ψιλοκοµµένα 1 φλιτζάνι ρύζι ½ φλιτζάνι κουκουνάρια καβουρδισµένα ½ φλιτζάνι ξανθές σταφίδες ½ φλιτζάνι µαϊντανό ψιλοκοµµένο ½ φλιτζάνι δυόσµο ψιλοκοµµένο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλιά πάπρικα σε νιφάδες 1 κουταλάκι ρίγανη ξερή 3 κουταλιές τριµµένη φρυγανιά 3 κουταλιές…

    Διάβασε ....
  • Μάιος- 2021 -
    29 Μαΐου
    Συνταγές

    Γεμιστά με ρύζι- Γιατί η κλασική συνταγή είναι ανεκτίμητη!

    Μπορεί να λένε ότι είναι απαιτητικό φαγητό στην παρασκευή του, αλλά αν αγαπάς την μαγειρική, επιβάλλεται να προσπαθήσεις να το φτιάξεις! Ο λόγος για τα γεμιστά με ρύζι που είναι ένα από τα αγαπημένα καλοκαιρινά φαγητα. Συντροφιά μάλιστα με φέτα και φρέσκο ψωμί κάνουν έναν συνδυασμό ακαταμάχητο! Πώς θα τα ψήσουμε σωστά; Σκεπάζοντάς τα αρχικά για λίγο και αφήνοντας το…

    Διάβασε ....
  • 16 Μαΐου
    Υγεία

    Άκης Πετρετζίκης: Γεμιστά muffins με μαρμελάδα δαμάσκηνο

    Φτιάξτε παρέα με τα παιδιά λαχταριστά muffins με μαρμελάδα δαμάσκηνο του Άκη.  Ιδανικά και για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο. Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com Εαν θελετε να τα μαθαίνετε όλα για την Υγεία κάνετε like ΕΔΩ ► Πηγή

    Διάβασε ....
  • Απρ- 2021 -
    18 Απριλίου
    Συνταγές

    Συνταγή για τρουφάκια σοκολάτας γεμιστά με αβοκάντο

    Το βουτυρώδες αβοκάντο προσφέρει απλόχερα την υφή και τη γεύση του σε αυτά τα μικρά τρουφάκια. Όνειρο! Συστατικά 220 γρ. τυρί κρέμα με λίγα λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 φλιτζάνι αβοκάντο πολτοποιημένο 1/3 του φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι με λίγα λιπαρά 1 μεγάλο αβγό 1 ασπράδι αβγού 1/2 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 2 κουτ. της σούπας κουβερτούρα…

    Διάβασε ....
  • 17 Απριλίου
    Συνταγές

    Φρέσκα καλαμάρια γεμιστά με προϊόντα METRO

    ΥΛΙΚΑ1 ½ κιλό φρέσκα καλαμάρια ολόκληρα και καθαρισμένα1/3 φλ. (80ml) ελαιόλαδο1 φλ. (100γρ.) φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 φλ. (145γρ.) σκουρόχρωμο κολοκυθάκι τριμμένο στη χοντρή μεριά του τρίφτη1 φλ. (110γρ.) καρότο τριμμένο στη χοντρή μεριά του τρίφτη1/3 φλ. (90 ml) άσπρο ξηρό κρασί1 καλά γεμάτο κουταλάκι (25γρ.) πάστα ντομάτας1 φλ. (180γρ.) φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη½ φλ. (70γρ.) πουργούρι1 κοφτό κουταλάκι (3γρ.) κανέλα1 κουταλάκι…

    Διάβασε ....
  • Μαρ- 2021 -
    30 Μαρτίου
    Συνταγές

    Γεμιστές πιπεριές με κινόα- Τα απόλυτα εναλλακτικά γεμιστά!

    Ο σεφ Αντώνης Φώσκολος μοιράζεται με το Infowoman μία εναλλακτική συνταγή γεμιστών, γεμιστές πιπεριές με κινόα! Γέννημα και θρέμμα Θεσσαλονικός, ο πάντα ανήσυχος και δημιουργικός Αντώνης Φώσκολος τα τελευταία χρόνια εργάζεται σαν Executive Chef στο Emelisse nature resort στο μαγευτικό Φισκάρδο της Κεφαλονιάς και σαν χόμπυ μαγειρεύει στην κουζίνα του σπιτιού του ανεβάζοντας βίντεο με συνταγές στο κανάλι του στο…

    Διάβασε ....
Back to top button
el Greek
X