Αλμυρή

  • Απρ- 2021 -
    20 Απριλίου
    Συνταγές

    Συνταγή για βελούδινο Brownies με αλμυρή καραμέλα

    Η σοκολάτα ερωτεύεται την αλμυρή καραμέλα και μαζί ζουν έναν βελούδινο έρωτα που ο ουρανίσκος σου θα λατρέψει! Συστατικά 100 γρ. σοκολάτα 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο 100 γρ. κακάο 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 400 γρ. αλμυρή καραμέλα (συνταγή θα βρεις εδώ) 130 γρ. αλεύρι 4 μεγάλα αβγά 50 γρ. μαύρη σοκολάτα Τρόπος Μαγειρέματος Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 160 βαθμούς…

    Διάβασε ....
  • 14 Απριλίου
    Συνταγές

    Συνταγή για σπιτική αλμυρή καραμέλα

    Καραμέλα και αλάτι ενώνονται στην πιο απολαυστική κρέμα – βάση για αρκετά καραμελένια – και άκρως εθιστικά – γλυκά. Δες πώς θα την ετοιμάσεις! Συστατικά 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη 1 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος 100 ml νερό 1 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 κουτ. της σούπας αλάτι Τρόπος Μαγειρέματος Σε ένα κατσαρολάκι, βράζεις το νερό με τη ζάχαρη. Την αφήνεις…

    Διάβασε ....
  • Μαρ- 2021 -
    6 Μαρτίου
    Συνταγές

    Συνταγή για αλμυρή τάρτα με τυρί και μπέικον

    Νομίζω έχεις καταλάβει την αδυναμία μας στις αλμυρές τάρτες! Αυτή η κλασική συνταγή με λιωμένο τυρί και κομμάτια μπέικον γίνεται πολύ πιο εύκολα από ότι πιστεύεις και δίνει στον ουρανίσκο σου τη γεύση που θες. Συστατικά 220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι 110 γρ. βούτυρο, λιωμένο 1 μεγάλο αβγό 2-3 κουτ. της σούπας νερό…

    Διάβασε ....
  • Φεβ- 2021 -
    13 Φεβρουαρίου
    Συνταγές

    Ταρκάσι, αλμυρή κολοκυθόπιτα με τραχανά χωρίς φύλλο

    Κάθομαι στη βεράντα, μόλις έχω ξεφουρνίσει το ταρκάσι aka τη φανταστική αλμυρή κολοκυθόπιτα με τραχανά χωρίς φύλλο, και αντί να κάνω το αυτονόητο.. δηλαδή πρώτα να φωτογραφίσω, έχω ξεκινήσει να τρώω ασταμάτητα. Είναι από τις λίγες φορές που δεν σκέφτομαι ως “food blogger”, μα δε γινόταν, δεν άντεχα αφού ήδη όσο ψηνόταν μου είχε “σπάσει” τη μύτη η μυρωδιά της.…

    Διάβασε ....
  • 12 Φεβρουαρίου
    Συνταγές

    Αλμυρή τάρτα με μήλα, μπέικον και πεκορίνο

    Τα φρέσκα ζουμερά μήλα είναι πάντα λαχταριστά όταν όμως συνδυαστούν με βουτυράτη ζύμη, καραμελωμένο μπέικον και πεκορίνο σε μια αλμυρή τάρτα τότε μιλάμε για ένα “παράδεισο” γεύσης. To 2014 με την Άρτεμις aka WonderFoodLand τρώγαμε μετά μανίας μια φανταστική galette με κολοκύθα, μήλο και τυρί μπρι (συνταγή εδώ) εκείνη ακριβώς τη στιγμή ήξερα πως η ζύμη αυτής της τάρτας θα…

    Διάβασε ....
Back to top button