Πώς να υπολογίσεις τις μερίδες φαγητού χρησιμοποιώντας τα χέρια σου

Για να διατηρείς ένα υγιές βάρος χωρίς να στερείσαι, είναι σημαντικό να προσέχεις τις ποσότητες του φαγητού που καταναλώνεις. Δεν έχει σημασία μόνο το τι τρως, αλλά και το πόσο τρως. Ακολουθώντας συγκεκριμένες ποσότητες για κάθε είδος τροφής, μπορείς να απολαμβάνεις όλα τα γεύματά σου, χωρίς να ανησυχείς για την αύξηση βάρους.

Η διατροφολόγος Έβελυν Γιαννάκη έχει αναπτύξει ένα απλό και πρακτικό τρόπο για να μπορείς να υπολογίζεις τις ποσότητες φαγητού με ακρίβεια. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σου ως οδηγό, μπορείς εύκολα να καταλάβεις τι ποσότητα χρειάζεσαι από κάθε είδος τροφής, ώστε να διατηρείς την ενέργειά σου, να καλύπτεις τις διατροφικές σου ανάγκες και να παραμένεις σταθερή στο βάρος σου. Ωστόσο οι ποσότητες αυτές είναι ενδεικτικές, απλά για να υπάρχει μια καθογήγηση, γιατί ο καθένας έχει διαφορετικές ανάγκες.

Υπολογισμός μερίδας φαγητού

Λαχανικά

Πάντα θα τα υπολογίζεις σύμφωνα με τη δικιά σου διάμετρο από τα χέρια. Δύο χούφτες φρέσκα λαχανικά είναι μια νορμάλ ποσότητα.

Πρωτεΐνες

Μία παλάμη από πρωτεΐνες, και πάντα αναφερόμαστε σε μαγειρεμένα φαγητά και όχι ωμά.

Υδατάνθρακες

Μια ενδεικτική ποσότητα για υδατάνθρακες, πάλι στη μαγειρεμένη τους μορφή, είναι μια γροθιά σου.

Λίπος

Το λίπος πρέπει να είναι πολύ μειωμένο, αλλά όχι ανύπαρκτο, γι΄αυτό η ενδεικτική ποσότητα, είναι ένα δάχτυλο.