Συνταγές

Μπάμιες |


Συστατικά
3 συσκευασίες  μπάμιες Lisko (3×350 γρ.),
1 ½ ποτήρι ντοματοπολτό ( ή 1 κουτί μικρό χυμό ντομάτας),
½ ποτήρι μαϊντανό κομμένο,
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες,
½ ποτήρι λάδι,
2 κουταλιές σούπας ξύδι,
αλάτι.

Βήματα

Πλένετε τις μπάμιες.

Ετοιμάζετε τη σάλτσα αφού βάλετε το λάδι με τα κρεμμύδια και το μαϊντανό να τηγανιστούν ελαφρά, μόλις να μαραθούν τους προσθέτετε την ντομάτα, αλάτι και μια κουταλιά ξύδι.

Αφήνετε τη σάλτσα να πάρει μια – δύο βράσεις και τότε ρίχνετε τις μπάμιες, να βράσουν σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθούν.

Μπορείτε να τις ψήσετε και σε μέτριο φούρνο αφού βάλετε τις μπάμιες σε πυρίμαχο σκεύος και ρίξετε από πάνω τη σάλτσα που ετοιμάσατε.

Τις σκεπάζετε προς το τέλος με αλουμινόχαρτο.


Πηγή

Back to top button